GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU CHATEAU CANON
Chateau Canon là một trong những thương hiệu rượu vang lâu đời và danh tiếng bậc nhất vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Với lịch sử hình thành từ thế kỷ 18, thương hiệu luôn được giới chuyên gia đánh giá cao nhờ hương vị phức hợp và phong cách làm vang đặc trưng của Bờ Phải Bordeaux. Hiện tại, Chateau Canon giữ vị trí Premier Grand Cru Classé B trong hệ thống phân hạng rượu vang Saint-Émilion, minh chứng cho chất lượng vượt trội qua nhiều thế hệ.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CHATEAU CANON
-
Nguyên liệu và giống nho: Thương hiệu tập trung vào hai giống nho chủ đạo là Merlot và Cabernet Franc. Merlot chiếm tỷ lệ lớn, mang lại cấu trúc mềm mại, vị trái cây đỏ chín mọng, trong khi Cabernet Franc bổ sung hương hoa violet, gia vị, thảo mộc cùng độ tươi mát, tạo nên sự cân bằng đặc biệt trong rượu.
-
Quy trình lên men và ủ rượu: Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc kỹ lưỡng, lên men trong các thùng riêng biệt với nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (60-70% thùng mới) trong 18-20 tháng. Quy trình này giúp rượu đạt độ mềm mượt, tannin tinh tế nhưng vẫn giữ được cấu trúc mạnh mẽ đặc trưng.
-
Hương vị: Chateau Canon sở hữu màu đỏ ruby đậm sang trọng. Hương thơm phức hợp của trái cây đỏ (dâu, anh đào, mâm xôi), hoa violet, kèm theo nốt gỗ sồi, vani, socola, thuốc lá, gỗ tuyết tùng và đôi khi xuất hiện khoáng chất, da thuộc hay nấm cục. Vị rượu mềm mượt, tinh tế, cân bằng giữa trái cây đen ngọt ngào và các nốt gia vị, hậu vị kéo dài, đậm đà và sang trọng.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Khi nhắc đến Chateau Canon, người yêu vang sẽ nghĩ ngay đến các dòng rượu cao cấp đã làm nên tên tuổi thương hiệu, tiêu biểu như:
