Giới thiệu về thương hiệu Chateau Cissac
Chateau Cissac là một điền trang rượu vang lâu đời tọa lạc ngay trung tâm vùng Médoc, Pháp. Được xây dựng từ thế kỷ 18 trên nền một biệt thự La Mã cổ đại, Chateau Cissac không chỉ mang giá trị lịch sử mà còn thể hiện tinh thần kế thừa truyền thống gia đình hàng thế kỷ trong ngành sản xuất rượu vang. Từ năm 1932, nơi đây đã vinh dự được xếp hạng Cru Bourgeois và chính thức đạt danh hiệu Cru Bourgeois Supérieur vào năm 2018.
Chateau Cissac gắn liền với dòng họ Vialard từ năm 1895. Qua nhiều thế hệ, từ Jacques Mondon đến Louis và Danielle Vialard, đến nay là Marie Vialard, điền trang vẫn duy trì phương pháp làm rượu truyền thống kết hợp với cải tiến kỹ thuật hiện đại nhằm mang lại những chai vang chất lượng, đậm đà bản sắc Médoc.
Đặc điểm nổi bật của rượu Chateau Cissac
-
Vị trí và thổ nhưỡng đặc biệt: Nằm gần các vùng nổi tiếng như Saint Estèphe và Pauillac, đất đai của Chateau Cissac gồm sỏi cát phủ trên nền đất sét và đá vôi. Điều này giúp tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị thanh thoát và cấu trúc mạnh mẽ, đặc trưng của rượu vang vùng Médoc.
-
Quy trình sản xuất và ủ rượu hiện đại: Rượu vang Chateau Cissac được lên men trong các thùng thép không gỉ hiện đại và thùng gỗ truyền thống. Giai đoạn ủ sử dụng thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 20 đến 30 phần trăm được thay mới mỗi năm. Ngoài ra, các loại thùng nhỏ như 7.5 hl và 20 hl cũng được sử dụng để giữ nguyên hương vị trái cây hoặc phân lập các giống nho đặc biệt như Petit Verdot.
-
Cam kết với phát triển bền vững: Chateau Cissac là một trong những điền trang tiên phong thực hiện tiêu chuẩn CSR trong ngành rượu vang Bordeaux. Các hoạt động bảo vệ môi trường được thể hiện qua việc dùng sức kéo của ngựa, chăn thả cừu tự nhiên, trồng hàng rào sinh học và đặt tổ ong trong vườn. Mọi công đoạn đều hướng tới việc bảo tồn hệ sinh thái và hạn chế tối đa tác động hóa học.
Sản phẩm nổi bật
Rượu vang Chateau Cissac nổi bật với cấu trúc mạnh mẽ, hậu vị sâu và hương thơm thanh lịch. Sự kết hợp tinh tế giữa Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot và Malbec mang đến trải nghiệm tròn vị, thể hiện đậm chất rượu vang Médoc cổ điển nhưng vẫn không ngừng đổi mới để chinh phục những thế hệ yêu rượu vang hiện đại.
