GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG CHATEAU DE VALOIS
Chateau de Valois là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng từ Pomerol, Bordeaux, Pháp, được sành rượu trên thế giới ưa chuộng. Với lịch sử từ năm 1862 khi tách ra từ Chateau Figeac, điền trang này đã được Bernard Leydet và sau đó là con trai Frédéric Leydet không ngừng cải thiện chất lượng. Từ năm 2012, Chateau de Valois đã chuyển sang canh tác hữu cơ. Với tannin mịn màng, cấu trúc vượt trội và hậu vị dai dẳng, Thương hiệu là biểu tượng sự đẳng cấp của vùng Pomerol, là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món thịt đỏ và phô mai Pháp.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CHATEAU DE VALOIS
-
Giống nho chủ đạo: Rượu vang Chateau de Valois thường là sự blended của các giống nho chủ đạo như Merlot (chiếm phần lớn, khoảng 77% hoặc 83%) và Cabernet Franc (khoảng 17% hoặc 19%). Một số niên vụ có thể có thêm Cabernet Sauvignon và Malbec. Nho được thu hoạch thủ công, đảm bảo chất lượng nguyên liệu.
-
Quy trình sản xuất: Quá trình lên men được thực hiện với men tự nhiên ở nhiệt độ kiểm soát trong thùng thép không gỉ. Sau khi lên men, rượu được ủ từ 12 đến 15 tháng (hoặc 12-24 tháng tùy niên vụ) trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 30% là thùng mới. Quá trình ủ này góp phần tạo nên hương vị đa tầng và cấu trúc cho rượu.
-
Hương vị: Rượu có màu đỏ ruby sắc nét, mạnh mẽ và đôi khi có ánh tím đậm đà. Hương thơm nồng nàn và phức hợp, với hương trái cây chín mọng (anh đào đen, mận, lý chua đen, mâm xôi, dâu tây, việt quất, phúc bồn tử). Kèm theo là các nốt hương tinh tế của hoa violet, nấm truffle, chùm hương đất, gia vị, cam thảo, sôcôla đen, thuốc lá và một chút cà phê espresso. Rượu có sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên, mặn của khoáng chất và một chút sô cô la đen, thuốc lá. Tannin đặc biệt mịn màng, hòa quyện tốt, tạo cảm giác mượt mà.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Chateau de Valois nổi tiếng với dòng rượu vang đỏ Pomerol cao cấp, được sản xuất với sự tỉ mỉ và tuân thủ các quy định nghiêm ngặt. Đây là một trong số những sản phẩm nổi bật của thương hiệu: Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau de Valois Pomerol.
