GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU CHATEAU FRANC MAYNE
Chateau Franc Mayne là một trong những thương hiệu rượu vang Grand Cru Classé danh giá thuộc vùng Saint-Émilion, Bordeaux, Pháp. Điền trang tọa lạc cách làng Saint-Émilion chỉ 1km, nằm tách biệt dưới bóng rợp của hai cây tuyết tùng cổ thụ, bao quanh là vườn nho xanh mướt trải dài trên sườn đồi và cao nguyên lộng gió. Với lịch sử sản xuất rượu vang từ thế kỷ 18, Chateau Franc Mayne vẫn duy trì nét truyền thống và không ngừng đổi mới để mang đến những chai vang thể hiện rõ đặc tính thổ nhưỡng đa dạng của vùng.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CHATEAU FRANC MAYNE
-
Nguyên liệu: Rượu vang Chateau Franc Mayne được tạo nên từ những trái nho Merlot và Cabernet Franc chất lượng cao, trồng trên nền đất đa dạng gồm đất sét, đất đá vôi và đất đỏ giàu khoáng chất. Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, đảm bảo chỉ những chùm nho chín đều và đạt chất lượng tốt nhất mới được chọn.
-
Quy trình sản xuất: Sau khi thu hoạch, nho được tuyển chọn kỹ lưỡng và lên men trong các bồn thép không gỉ hiện đại, kết hợp cùng phương pháp truyền thống để giữ trọn hương vị nguyên bản. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12-18 tháng, một phần được ủ trong vò gốm hoặc vại sắt cổ để tăng thêm chiều sâu và sự phức hợp. Quá trình lưu trữ rượu tại hầm đá ngầm tự nhiên với nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng giúp vang phát triển hoàn thiện và ổn định.
-
Hương vị: Rượu vang thường có màu đỏ ruby đậm hoặc garnet. Hương thơm rượu phức hợp, kết hợp giữa trái cây chín đen (mâm xôi, cherry đen, lý chua đen), vani, cam thảo, gia vị nhẹ cùng nốt hương gỗ tuyết tùng và violet. Vị rượu thanh lịch, mềm mại với tannin mượt, axit cân bằng và hậu vị kéo dài, để lại cảm giác tinh tế và dễ chịu.
