GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CHATEAU LA RIVIERE
Chateau La Riviere là một điền trang lớn và uy tín tại Fronsac, vùng tiểu khu quan trọng ở Bờ Phải Bordeaux. Tên gọi Chateau La Riviere có nghĩa là "Lâu đài bên Sông", xuất phát từ vị trí địa lý độc đáo trên đỉnh đồi Fronsac, nhìn thẳng xuống thung lũng và sông Dordogne. Chateau La Riviere là điền trang rộng nhất tại Fronsac với gần 70 hecta vườn nho, nổi tiếng với rượu vang đỏ có cấu trúc tuyệt vời từ giống nho Merlot.
Khu đất của thương hiệu có lịch sử lâu đời từ thế kỷ thứ VIII, nhưng lâu đài hiện tại được xây dựng vào thế kỷ XVI. Đặc điểm ấn tượng của điền trang là hệ thống hầm rượu ngầm độc đáo, kéo dài 25km, được đục đẽo trong đá vôi vào thế kỷ XIX. Nơi đây lưu trữ hàng trăm nghìn chai rượu trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng, góp phần vào chất lượng ổn định của Chateau La Riviere.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHATEAU LA RIVIERE
Rượu Chateau La Riviere thể hiện rõ tinh hoa của thổ nhưỡng Fronsac, kết hợp giữa sự mềm mại của Merlot, cấu trúc của Cabernet Franc và quy trình sản xuất hiện đại, bền vững.
Thổ nhưỡng đất sét đá vôi và Địa hình Sườn đồi
-
Vườn nho của thương hiệu nằm trên đỉnh cao nguyên và sườn đồi, giúp thoát nước tốt và tạo ra vi khí hậu thuận lợi. Thổ nhưỡng chủ yếu là đất sét và đá vôi (Argilo Calcaire). Đất sét giữ nước tốt, giúp cây nho chống chịu được hạn hán.
-
Trong khi đó, đá vôi mang lại sự tinh tế và khoáng chất cho rượu, tạo nên phong cách đặc trưng của thương hiệu. Đây là yếu tố quan trọng giúp giống nho Merlot phát triển hương vị phức tạp, kết hợp với các giống nho phụ để tạo ra cấu trúc vững chắc.
Giống nho Merlot chủ đạo và Tính bền vững
-
Giống nho Merlot chiếm ưu thế lớn trong hỗn hợp pha trộn của các sản phẩm, thường từ 84% đến 92%. Merlot mang lại sự mềm mại, hương trái cây đỏ chín và kết cấu nhung đặc trưng của Bờ Phải Bordeaux.
-
Chateau La Riviere còn sử dụng Cabernet Franc để tăng thêm hương thơm và sự tươi mới, cùng với Cabernet Sauvignon và Malbec để tăng độ phức hợp. Điền trang cam kết mạnh mẽ về tính bền vững và đã đạt nhiều chứng nhận môi trường uy tín như HVE 3, thể hiện sự tôn trọng tối đa đối với tự nhiên.
Kỹ thuật Lên men hiện đại và Lão hóa tinh tế
-
Quy trình sản xuất của thương hiệu kết hợp truyền thống và công nghệ hiện đại. Nho được thu hoạch cẩn thận và quá trình lên men diễn ra trong các thùng hình nón bằng gỗ hoặc thép không gỉ, có kiểm soát nhiệt độ.
-
Rượu vang đỏ Fronsac được ủ trong khoảng 12 đến 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với tỷ lệ thùng mới được kiểm soát chặt chẽ (thường 1/3 thùng mới). Việc sử dụng thùng gỗ sồi đã qua sử dụng giúp hỗ trợ cấu trúc mà không làm lấn át hương trái cây phong phú của La Riviere.
CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN VỚI CHATEAU LA RIVIERE
Rượu Chateau La Riviere có thể thưởng thức ngay hoặc tiếp tục phát triển hương vị từ 5 đến 15 năm trong điều kiện bảo quản tốt.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là khoảng 16°C đến 18°C. Chateau La Riviere là sự kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ như bò bít tết hoặc thịt bò hầm, thịt thú săn và các loại phô mai chín có hương vị đậm đà.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Rượu Vang Trắng Pháp Chateau La Riviere Sauternes là chai rượu vang rất phù hợp với các buổi tiệc nhẹ, gia đình. Nồng độ cồn của sản phẩm vào khoảng 13% cùng giá thành hợp lý chắc chắn sẽ nâng tầm buổi tiệc của bạn hơn. Chai rượu này phù hợp nhất khi dùng với các món hải sản hấp, luộc hoặc khai vị như salad, gỏi,...
