GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG CLOS HENRI
Clos Henri là một nhà máy rượu vang uy tín nằm ở Marlborough, New Zealand, được thành lập và điều hành một cách tỉ mỉ bởi gia đình Henri Bourgeois. Đây là một gia đình nổi tiếng trong ngành sản xuất rượu vang Sancerre của Pháp với hơn 200 năm kinh nghiệm trồng nho. Hành trình của thương hiệu bắt đầu từ năm 2000, sau hơn một thập kỷ nghiên cứu và tìm kiếm, gia đình Bourgeois đã chọn Marlborough là nơi lý tưởng để tiếp tục phát triển niềm đam mê của mình. Cái tên “Clos” (phát âm là KLO) mang ý nghĩa “vườn nho khép kín”, thể hiện truyền thống độc đáo của Pháp khi nhà máy rượu và toàn bộ vườn nho nằm chung một địa điểm.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CLOS HENRI
-
Nguyên liệu và Triết lý sản xuất: Clos Henri chú trọng vào việc sản xuất rượu vang hữu cơ, với cam kết thực hành nông nghiệp hữu cơ và sinh học từ năm 2010. Họ sử dụng các phương pháp canh tác không tưới tiêu (dry farming) và cho phép cừu gặm cỏ trong vườn nho vào mùa đông để kiểm soát cỏ dại, duy trì sức khỏe của đất và tăng cường đa dạng sinh học. Clos Henri chuyên sản xuất hai giống nho chính là Sauvignon Blanc và Pinot Noir. Nho được trồng trên ba loại đất độc đáo tại Thung lũng Wairau, Marlborough: Đá sông Greywacke, Đất sét Broadbridge và Đất sét Wither, mỗi loại đất mang lại một đặc tính riêng cho rượu vang.
-
Quy trình: Quy trình sản xuất của Clos Henri được định hình bởi hơn 200 năm kinh nghiệm làm rượu vang của gia đình Bourgeois, kết hợp giữa di sản tổ tiên và kỹ thuật hiện đại. Việc chăm sóc tỉ mỉ vườn nho, cùng với sự đa dạng của thổ nhưỡng, góp phần tạo nên chất lượng và hương vị đặc trưng của rượu vang.
-
Hương vị đặc trưng: Sauvignon Blanc nổi bật với hương vị tươi mát, sống động, cân bằng giữa vị chua ngọt, cùng các nốt hương của chanh dây, sả, ớt chuông xanh, cam quýt và khoáng chất. Một số loại được ủ một phần trong thùng gỗ sồi, mang lại độ phức tạp. Pinot Noir thường có hương thơm đặc trưng của anh đào, mận, trái cây đỏ, cam thảo, sô cô la. Rượu có cấu trúc chắc chắn, tannin mềm mại và độ phức tạp thú vị.
CÁC DÒNG SẢN PHẨM NỔI BẬT
Clos Henri mang đến một bộ sưu tập những chai rượu vang đặc trưng, thể hiện trọn vẹn tinh hoa của vùng Marlborough qua từng giống nho được chọn lọc:
