Lịch sử của Domaine được liên kết mật thiết với lịch sử của Pháp, đặc biệt nhất là vùng Languedoc. Dưới thời Louis thứ XIV, Domaine Boulard đã góp ý kiến vào việc nối biển Địa Trung Hải với Đại Tây Dương, do đó được đặt tên là "Canal du Roy" (Kênh đào của nhà vua).