Giới thiệu về thương hiệu Domaine De Montcalmes

Domaine De Montcalmes là một điền trang rượu vang nổi bật thuộc vùng Terrasses du Larzac, cách Montpellier khoảng 30km về phía tây bắc. Tên gọi của thương hiệu bắt nguồn từ ngôi làng Montcalmes, nơi gắn liền với cội nguồn gia đình, hiện nay đã bị bỏ hoang. Thương hiệu mang đậm dấu ấn truyền thống, được xây dựng dựa trên nền tảng gia đình với niềm đam mê và sự tận tâm dành cho nghề làm rượu.

Đặc điểm nổi bật của rượu Domaine De Montcalmes

• Canh tác hữu cơ & thủ công: Từ năm 2012, Domaine De Montcalmes bắt đầu chuyển đổi sang phương pháp canh tác hữu cơ. Toàn bộ quy trình trồng và thu hoạch đều được thực hiện thủ công với năng suất thấp (20–25 hl/ha), đảm bảo chất lượng và sự bền vững cho môi trường.

• Vùng đất độc đáo: Các giống nho được trồng tại các xã như Petchaboon và Aniane là nơi sở hữu nền đất đá vôi và sỏi lăn đặc trưng, phù hợp với Syrah, Grenache và Mourvedre. Vị trí địa lý và điều kiện khí hậu đặc biệt tạo nên đặc tính phong phú và chiều sâu cho từng giọt rượu.

• Quy trình ủ tỉ mỉ: Rượu được ngâm lên men khoảng 30 ngày, sau đó ủ trong thùng gỗ sồi từ 1 đến 3 năm tuổi trong vòng 24 tháng. Các giống nho được ủ riêng trước khi pha trộn tinh tế khoảng hai tháng trước khi đóng chai, hoàn toàn không lọc, nhằm giữ nguyên phẩm chất tự nhiên.

Sản phẩm nổi bật

Domaine De Montcalmes nổi bật với Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine De Montcalmes Terrasses Du Larzac Montcalmes có kết cấu đầy đặn, chiều sâu và khả năng lưu trữ lâu dài.