GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG DOMAINE LAROCHE
Domaine Laroche là thương hiệu rượu vang danh tiếng từ Chablis, Burgundy, Pháp, với lịch sử hơn 1000 năm gắn liền với vùng đất này. Thành lập năm 1850 bởi Jean Victor Laroche, thương hiệu đã không ngừng phát triển qua các thế hệ, đặc biệt dưới sự dẫn dắt của Michel Laroche. Với triết lý tôn trọng thổ nhưỡng và canh tác sinh thái, thương hiệu tập trung sản xuất những chai vang trắng từ 100% nho Chardonnay trên nền đất sét, đá vôi Kimmeridgian độc đáo, mang đến hương vị khoáng chất đặc trưng và độ chua tươi mát.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG DOMAINE LAROCHE
-
Nguyên liệu và vùng trồng nho: Domaine Laroche chuyên sản xuất rượu vang từ 100% giống nho Chardonnay tại vùng Chablis, Burgundy, Pháp. Vùng đất này nổi tiếng với thổ nhưỡng Kimmeridgian đặc trưng, lớp đất sét và đá vôi hóa thạch chứa vô số vỏ hàu hóa thạch. Chính sự kết hợp giữa loại đất này và khí hậu lục địa độc đáo của Chablis đã tạo nên đặc tính khoáng chất riêng biệt cho nho Chardonnay, góp phần tạo nên hương vị tươi mát, sống động và khoáng đạt cho rượu vang.
-
Triết lý và quy trình sản xuất: Triết lý của Laroche xoay quanh sự tôn trọng thổ nhưỡng và môi trường. Họ cam kết thực hiện canh tác nông nghiệp sinh thái, không sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hay chất chống mục nát. Trong hầm rượu, Domaine Laroche cũng hạn chế tối đa các tác nhân bên ngoài. Rượu được ủ trong những căn hầm lịch sử của Obédiencerie tu viện cổ, và quá trình lão hóa thường diễn ra trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi, giúp rượu phát triển hương vị phức hợp mà vẫn giữ được sự tinh khiết của khoáng chất.
-
Hương vị khoáng chất đặc trưng: Rượu vang Chablis nổi bật với hương thơm tươi mát, sống động, và đặc biệt là hương khoáng chất phức hợp do đặc tính thổ nhưỡng đất sét và đá vôi của vùng Chablis. Rượu có độ axit rõ nét, tạo sự sảng khoái và cân bằng với hương vị trái cây tươi (táo xanh, cam quýt, lê) và khoáng chất. Hậu vị thường kéo dài, để lại dư âm vương vấn với các nốt hương thanh khiết.
CÁC SẢN PHẨM NỔI BẬT
Khi khám phá các dòng vang của Domaine Laroche, bạn sẽ tìm thấy một loạt sản phẩm đa dạng, từ cấp độ cơ bản đến những chai Grand Cru danh giá, mỗi chai đều là một biểu hiện tinh túy của vùng Chablis:
