Giới thiệu về thương hiệu Hospices de Beaune
Hospices de Beaune không chỉ là tên gọi của một dòng rượu vang danh giá, mà còn là biểu tượng gắn liền với sáu thế kỷ lịch sử chăm sóc và gìn giữ truyền thống tại vùng Burgundy. Khởi nguồn từ Hôtel Dieu, bệnh viện được xây dựng vào năm 1443 bởi Nicolas Rolin và Guigone de Salins, thương hiệu mang trong mình tinh thần nhân đạo, lòng từ thiện và sự trân trọng thiên nhiên thông qua nghệ thuật làm rượu vang.
Từ thế kỷ 15, thương hiệu đã phát triển nhờ những món quà hiến tặng từ cộng đồng, bao gồm cả vườn nho. Những người bệnh, gia đình hoặc ân nhân đã để lại tài sản để hỗ trợ bệnh viện, từ đó hình thành Domaine viticole Hospices de Beaune, nơi sản xuất các loại rượu vang cao cấp mang tên các nhà tài trợ.
Đặc điểm nổi bật của rượu Hospices de Beaune
-
Điền trang đa dạng và quý hiếm: Với 60 hecta vườn nho tại nhiều khu vực danh tiếng như Beaune, Corton, Pommard, Meursault hay Chablis, Domaine sở hữu 85% diện tích đạt chuẩn Premier và Grand Cru. Sự đa dạng về khí hậu và đất đai tạo nên những cuvées phức tạp và độc đáo, phản ánh chân thực từng vùng đất của Burgundy.
-
Canh tác hữu cơ và tôn trọng môi trường: Từ năm 2015, dưới sự dẫn dắt của Ludivine Griveau, toàn bộ điền trang được chuyển đổi sang nông nghiệp hữu cơ. Đến năm 2024, Domaine chính thức nhận chứng nhận hữu cơ, khẳng định cam kết của thương hiệu trong việc sản xuất rượu vang bền vững và bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.
-
Rượu vang mang sứ mệnh cao cả: Mỗi cuvée là sự kết hợp giữa chất lượng và mục tiêu từ thiện. Rượu vang được bán đấu giá hằng năm, vào Chủ Nhật thứ ba của tháng 11, và toàn bộ số tiền thu được sẽ tiếp tục phục vụ cho công tác chăm sóc và duy trì di sản lịch sử tại Beaune.
Sản phẩm nổi bật
Rượu vang Hospices de Beaune không chỉ là kết tinh từ terroir trứ danh mà còn là đại diện của một di sản nhân đạo bền vững. Mỗi chai rượu là một phần của lịch sử, một biểu tượng của sự trân quý và tinh thần sẻ chia vượt thời gian.
