GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU JOEL TALUAU

Joel Taluau (hiện nay là Domaine Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel) là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng của vùng Loire Valley, Pháp. Điền trang này được thành lập bởi Joël Taluau, một người trồng nho tiên phong tại Saint-Nicolas-de-Bourgueil, nổi tiếng nhờ tạo ra những chai Cabernet Franc tinh khiết nhất trong khu vực, không bị chi phối bởi hương gỗ sồi mà giữ trọn vẹn đặc tính tự nhiên của nho. Sau khi ông qua đời, đối tác của ông, Thierry Foltzenlogel, tiếp tục điều hành và phát triển điền trang, duy trì phong cách làm vang truyền thống mà Joël đã xây dựng.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG JOEL TALUAU

• Nguyên liệu tuyển chọn: Joel Taluau tập trung gần như hoàn toàn vào giống nho Cabernet Franc, giống nho mang đến đặc tính thanh lịch, tươi mới, nổi tiếng tại Loire Valley. Một số sản phẩm cũng blended thêm tỷ lệ nhỏ Cabernet Sauvignon nhằm tăng độ đậm đà cho vang đỏ.

• Quy trình sản xuất truyền thống: Joel Taluau là nhà sản xuất đầu tiên tại Saint-Nicolas-de-Bourgueil đóng chai rượu ngay tại điền trang thay vì bán thùng lớn, thể hiện cam kết về chất lượng. Phương pháp canh tác và lên men hướng tới việc giữ nguyên bản sắc terroir, hạn chế tối đa sự can thiệp trong quá trình làm vang và không lạm dụng gỗ sồi để rượu giữ được nét tươi trẻ vốn có.

• Hương vị đặc trưng: Rượu vang Cabernet Franc của Joel Taluau thường mang đến hương thơm phong phú của trái cây đỏ và đen chín mọng như anh đào, dâu tây, mâm xôi, việt quất, kết hợp nốt thảo mộc tươi, ớt chuông xanh, cùng gia vị nhẹ nhàng như tiêu đen, đinh hương. Một số chai vang phát triển thêm tầng hương khoáng chất, đất ẩm, thuốc lá và da thuộc khi được ủ lâu. Vị rượu cân bằng, tannin dẻo dai, độ chua tốt, tạo cảm giác tươi mát nhưng vẫn đậm đà và kết thúc kéo dài ấm áp.

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Nếu bạn yêu thích vang đỏ Cabernet Franc từ Loire Valley, đây là sản phẩm tiêu biểu của Joel Taluau nên trải nghiệm: Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Joel Taluau Bourgueil.