GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG KEN FORRESTER
Ken Forrester là một thương hiệu rượu vang danh tiếng, được mệnh danh là “Ngôi nhà của Chenin Blanc”, tọa lạc dưới chân núi Helderberg, thuộc vùng Stellenbosch, Nam Phi. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1993, khi vợ chồng Ken và Teresa mua lại một trang trại có từ năm 1689. Với niềm đam mê và sự cống hiến, thương hiệu đã đóng vai trò quan trọng trong việc khôi phục và đưa giống nho Chenin Blanc từng bị lãng quên trở thành một biểu tượng của rượu vang trắng Nam Phi. Triết lý của Ken Forrester là tạo ra những chai vang thủ công, được làm tỉ mỉ, phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực và mang lại giá trị tốt, giúp họ trở thành "ông vua" của giống nho này.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG KEN FORRESTER
Rượu vang Ken Forrester là sự kết tinh của thổ nhưỡng độc đáo, giống nho đặc trưng và quy trình sản xuất tỉ mỉ.
-
Nguyên liệu và giống nho: Ken Forrester nổi tiếng với giống nho Chenin Blanc. Ngoài ra, họ còn sản xuất các dòng vang đỏ từ các giống nho khác như Pinotage, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot. Nho được trồng trên sườn đồi dưới chân núi Helderberg, nơi có điều kiện lý tưởng để các giống nho phát triển hương vị phức hợp.
-
Hương vị và phong cách đặc trưng: Rượu vang Chenin Blanc của thương hiệu này nổi bật với hương vị đậm đà, phức hợp. Các dòng cao cấp như The FMC Chenin Blanc có hương vị của chanh, mơ khô, mật ong và gia vị, hậu vị dài và êm dịu. Các dòng phổ thông hơn như Petit Chenin Blanc lại tươi mát, dễ uống với hương thơm của lê và mộc qua. Vang đỏ của họ cũng mang hương vị đậm đà của trái cây chín và gia vị, thể hiện sự đa dạng trong phong cách làm vang.
-
Quy trình sản xuất thủ công: Ken Forrester luôn hướng đến việc tạo ra những chai rượu vang thủ công, được làm tỉ mỉ. Thương hiệu được mệnh danh là "Ngôi nhà của Chenin Blanc" cho thấy sự chuyên nghiệp và cam kết về chất lượng trong từng khâu sản xuất.
CÁC SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Khám phá những dòng vang làm nên tên tuổi của Ken Forrester, nơi mỗi chai rượu là một câu chuyện về sự sáng tạo và chất lượng:
