Giới thiệu về giống nho Pinot Nero
Pinot Nero (hay còn được gọi là Pinot Noir) có nguồn gốc từ vùng Burgundy, Pháp. Giống nho này đã được trồng từ thời kỳ La Mã và được coi là một trong những giống nho cổ xưa nhất trong ngành sản xuất rượu. Nho Pinot Nero có vỏ mỏng, với màu sắc từ đỏ nhạt đến đỏ đậm, quả nho nhỏ và có hình dạng hơi oval dễ nhận biết so với các giống nho khác.
Hương vị
Rượu vang được sản xuất từ nho Pinot Nero thường mang đến hương vị của trái cây đỏ như anh đào, dâu tây và mâm xôi. Bên cạnh đó, người thưởng thức cũng có thể cảm nhận được các hương liệu như gia vị, đất và đôi khi là hương gỗ sồi, nhất là khi rượu được ủ trong thùng gỗ.
Ngoài Burgundy, Pinot Nero cũng được trồng rộng rãi ở nhiều khu vực khác, bao gồm Oregon (Mỹ), New Zealand và Đức (nơi được gọi là Spätburgunder), sự phổ biến này cho thấy khả năng thích nghi của giống nho với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau
