​​​​​GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG RAVENTÓS I BLANC

Raventós i Blanc là một nhà sản xuất rượu vang lâu đời và danh tiếng của Tây Ban Nha. Mặc dù được biết đến với các loại rượu vang sủi bọt cao cấp, thường được so sánh với Champagne, thương hiệu này đã tách khỏi D.O. Cava vào năm 2012 để tạo ra một phân hạng riêng mang tên Conca del Riu Anoia, tập trung vào chất lượng và thổ nhưỡng đặc trưng. Với lịch sử làm vang của gia đình Raventós từ năm 1497, đây là một trong những gia đình sở hữu vườn nho lâu đời nhất trên thế giới. Dưới sự dẫn dắt của Josep Maria Raventós i Blanc và thế hệ thứ 21 là Pepe Raventós, thương hiệu này tiếp tục phát huy triết lý sản xuất rượu vang tự nhiên và bền vững.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG RAVENTÓS I BLANC

Rượu vang Raventós i Blanc là sự kết tinh của thổ nhưỡng độc đáo, giống nho bản địa và quy trình sản xuất tỉ mỉ.

• Nguyên liệu và giống nho: Raventós i Blanc chỉ sử dụng các giống nho bản địa của Tây Ban Nha như Xarel·lo, Macabeu, Parellada và Monastrell, thể hiện sự tôn trọng đối với truyền thống và thổ nhưỡng. Nho được trồng trên đất đá vôi với hóa thạch biển, tạo nên đặc trưng khoáng chất và vị mặn rõ rệt trong rượu vang. Họ cũng áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học, bao gồm cả việc dùng sức kéo của động vật để tránh làm đất bị nén chặt.

• Hương vị và phong cách đặc trưng: Rượu vang sủi có hương vị phức hợp và chất lượng vượt trội so với Cava. Rượu thường có hương vị của cam quýt, táo xanh, khoáng chất, cùng với các nốt hương của bánh mì nướng và men bia. Bọt sủi mịn, bền và hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác sảng khoái và thanh lịch.

• Quy trình sản xuất tỉ mỉ: Tất cả các loại rượu vang sủi của Raventós i Blanc đều là rượu vang theo niên vụ (vintage), được sản xuất theo phương pháp truyền thống (méthode traditionelle), tương tự như Champagne, với lần lên men thứ hai diễn ra trong chai. Rượu được ủ trên cặn men (on the lees) ít nhất 18 tháng, giúp tạo ra hương vị phức hợp.

CÁC SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Khám phá những dòng vang làm nên tên tuổi của Raventós i Blanc, nơi mỗi chai rượu là một câu chuyện về sự sáng tạo và chất lượng: Rượu Sparkling Tây Ban Nha Delafinca Brut Sparkling Raventos.