GIỚI THIỆU VỀ VÙNG NHO SAN ANTONIO VALLEY
San Antonio Valley nằm ở phía tây Santiago, giữa Casablanca và bờ biển. Các vườn nho gần nhất chỉ cách Thái Bình Dương khoảng 4 km, chịu ảnh hưởng trực tiếp của dòng hải lưu Humboldt lạnh giá nên nhiệt độ thấp hơn hẳn các vùng vang nội địa Chile.
Tiểu vùng Lo Abarca là trái tim của San Antonio, nơi Casa Marín — nhà vang do bà María Luz Marín sáng lập năm 2000 — đã chứng minh rằng Chile có thể làm ra vang trắng và Pinot Noir đẳng cấp thế giới từ vùng khí hậu lạnh.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VÙNG NHO SAN ANTONIO VALLEY
Những yếu tố tự nhiên và con người đã tạo nên bản sắc riêng cho rượu vang San Antonio Valley.
Gần biển nhất Chile: Sương mù sáng và gió chiều kéo dài mùa chín, cho nho có hương thơm mãnh liệt và độ axit cao.
Đất granit và đá vôi: Đất nghèo dinh dưỡng buộc cây nho phải "vật lộn", cho ra sản lượng thấp nhưng nồng độ hương cao.
Chuyên vang trắng và Pinot Noir: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Riesling, Gewürztraminer và Pinot Noir là những giống thể hiện xuất sắc nhất tại đây.
CÁC GIỐNG NHO NỔI BẬT VÀ HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG
Các giống nho làm nên phong cách đặc trưng của vùng San Antonio Valley.
Sauvignon Blanc: Hương quả lý gai, ớt chuông xanh, bưởi và muối biển — phong cách sắc, khoáng đặc trưng Lo Abarca.
Riesling: Hiếm gặp ở Chile, cho vang khô với hương chanh, hoa trắng và khoáng chất rõ nét.
Gewürztraminer: Hương vải, hoa hồng và gia vị nhưng vẫn giữ được sự tươi nhờ khí hậu lạnh.
Pinot Noir: Thân rượu nhẹ đến vừa, hương anh đào, nam việt quất và đất ẩm.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Cửa hàng có dòng Casa Marín cùng nhãn Cartagena của cùng nhà vang — bao gồm Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir và Syrah.
