GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU SPRINGFIELD ESTATE
Springfield Estate là thương hiệu rượu vang danh tiếng của Nam Phi, tọa lạc tại thung lũng Robertson, Western Cape. Đây là điền trang gia đình với lịch sử lâu đời, thuộc sở hữu của gia đình Bruwer, hậu duệ đời thứ chín của người Huguenots Pháp di cư đến Nam Phi từ năm 1688. Với triết lý “Made on Honour” (Làm bằng danh dự), Springfield Estate luôn hướng đến sản xuất rượu vang tự nhiên, trung thực với thổ nhưỡng và giống nho.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG SPRINGFIELD ESTATE
-
Nguyên liệu tự nhiên: Các giống nho Cabernet Sauvignon, Chardonnay được trồng trên đất đá thạch anh, đất sét vôi và đất cát pha phù sa dọc sông Breede, tạo điều kiện lý tưởng để phát triển mùi vị phức hợp.
-
Quy trình lên men tự nhiên: Phần lớn rượu vang được lên men bằng nấm men hoang dã có sẵn trên vỏ nho. Đây là phương pháp truyền thống rủi ro cao nhưng giúp rượu vang thể hiện trọn vẹn đặc tính riêng.
-
Phong cách sản xuất thủ công: Nho được thu hoạch thủ công, vận chuyển bằng hệ thống trọng lực, hạn chế tối đa tổn thương. Rượu vang đỏ được lên men nguyên quả, không sử dụng máy nghiền.
-
Ủ thùng gỗ sồi và ủ chai dài hạn: Nhiều dòng rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và tiếp tục ủ trong chai từ 2-4 năm trước khi bán ra, giúp phát triển hương vị hài hòa, tròn trịa.
-
Hương vị: Rượu vang Springfield Estate có cấu trúc tốt, đậm đà, với nốt khoáng chất, trái cây chín, thảo mộc và đôi khi phảng phất hương bánh mì nướng hoặc mật ong, mang lại hậu vị dài và tinh tế.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Một số dòng rượu vang nổi bật của Springfield Estate được nhiều người yêu thích nhờ phong cách tự nhiên và thể hiện chân thực thổ nhưỡng:
