GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU TENUTA DELLE TERRE NERE
Tenuta delle Terre Nere là thương hiệu rượu vang nổi tiếng nằm trên sườn núi Etna, Sicily, Ý. Được sáng lập bởi Marco de Grazia vào đầu những năm 2000, thương hiệu mang triết lý làm vang tôn trọng thiên nhiên, khai thác tối đa giá trị của thổ nhưỡng núi lửa để tạo nên những chai vang mang đậm dấu ấn vùng Etna. Với hơn bốn mươi năm đam mê và kinh nghiệm, thương hiệu này đã trở thành biểu tượng vang Etna, được mệnh danh là “Burgundy của miền Nam”.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG TENUTA DELLE TERRE NERE
-
Nguyên liệu và giống nho: Tenuta delle Terre Nere tập trung vào các giống nho bản địa của Etna như Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio (vang đỏ) và Carricante (vang trắng). Nhiều cây nho có tuổi đời từ 50-100 năm, thậm chí có những gốc nho “tiền phylloxera” hơn 140 năm, mang đến chiều sâu và phức tạp đặc biệt cho rượu.
-
Quy trình canh tác và lên men: Vườn nho được canh tác hữu cơ, tôn trọng nhịp sinh học tự nhiên. Thu hoạch thủ công, lên men tự nhiên với men bản địa trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ lớn, kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi lớn để phát triển cấu trúc nhưng vẫn giữ được đặc tính nguyên bản.
-
Hương vị: Vang đỏ Etna Rosso màu đỏ ruby tươi, hương anh đào, lý chua đỏ, hoa khô, cam thảo, gia vị nhẹ và khoáng chất núi lửa đặc trưng. Vị vang tươi sáng, tannin mềm mại, cấu trúc thanh lịch, dư vị kéo dài. Vang trắng Etna Bianco màu vàng rơm nhạt, hương hoa trắng, cam quýt, táo xanh, cùng nốt mặn khoáng đặc trưng từ đất núi lửa. Vị vang giòn, chua cao, sảng khoái và thanh lịch.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Khi nhắc đến Tenuta delle Terre Nere, không thể bỏ qua những chai vang tiêu biểu thể hiện triết lý và dấu ấn vùng Etna:
