GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU THUNEVIN

Thunevin là thương hiệu rượu vang nổi bật của Bordeaux gắn liền với tên tuổi Jean Luc Thunevin, một trong những nhân vật tiên phong của phong trào Garage Wine. Xuất phát từ Saint Émilion, thương hiệu này nhanh chóng tạo dấu ấn nhờ cách tiếp cận khác biệt so với phong cách truyền thống của vùng. Các dòng vang mang tên Thunevin được biết đến với cấu trúc mạnh mẽ, hương vị trái cây đậm đà và cách làm rượu thủ công chú trọng từng chi tiết.

Lịch sử hình thành của Thunevin bắt đầu vào năm 1989 khi Jean Luc Thunevin và vợ ông mua một mảnh vườn nhỏ tại Saint Émilion. Chỉ hai năm sau, niên vụ đầu tiên của Château Valandraud được sản xuất ngay trong gara với số lượng ít ỏi nhưng đã nhanh chóng nhận được sự quan tâm từ giới chuyên môn. Thành công này đã khởi đầu cho phong trào Garage Wine, nhấn mạnh vào chất lượng và phong cách cá nhân, biến Thunevin trở thành cái tên được nhắc đến rộng rãi trong giới rượu vang.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THUNEVIN

• Các vườn nho nằm trên nhiều loại thổ nhưỡng khác nhau, từ đất sét đến đá vôi và sỏi, tạo nên sự đa dạng trong hương vị. Merlot chiếm tỷ lệ lớn nhất trong các giống nho được trồng, mang lại sự tròn đầy và ngọt ngào. Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon được pha trộn khéo léo để bổ sung cấu trúc, sự cân bằng cùng độ phức hợp cần thiết, tạo nên đặc trưng riêng cho mỗi chai vang.

• Trong quy trình sản xuất, Thunevin chú trọng thu hoạch thủ công và thường để nho chín muộn để đạt độ đậm và hương vị tối ưu. Nho được lên men trong thùng nhỏ, sau đó rượu được ủ từ 18 đến 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới. Phương pháp này giúp làm mượt tannin, đồng thời mang đến những nốt hương của gỗ, vani và gia vị hòa quyện cùng trái cây chín.

• Các dòng rượu vang của Thunevin thường có màu đỏ tím đậm, hương thơm nổi bật của mận, anh đào kết hợp với sô cô la, cà phê và gia vị. Vị rượu đầy đặn, tannin mềm mại cùng hậu vị kéo dài, thể hiện rõ dấu ấn của phong cách Garage Wine.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Những chai vang tiêu biểu như Château Valandraud, Virginie de Valandraud hay Clos Badon Thunevin đều phản ánh sự sáng tạo và khát vọng của Jean Luc Thunevin trong hành trình khẳng định thương hiệu.