Giới thiệu về giống nho Verdelho

Verdelho là một giống nho trắng có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, được biết đến từ trước thế kỷ 15 và gắn liền với phong cách rượu vang cường hóa Madeira. Qua nhiều thế kỷ, giống nho này đã khẳng định vị thế với khả năng thích nghi linh hoạt, từ vùng khí hậu đại dương đến những vùng nắng ấm. Ngày nay, Verdelho không chỉ được dùng cho vang cường hóa mà còn nổi bật với các dòng vang trắng khô trẻ trung, tươi mát, đặc biệt phổ biến tại Úc.

Đặc điểm nổi bật của giống nho Verdelho

• Verdelho sở hữu hương vị đặc trưng với sự hòa quyện của trái cây nhiệt đới như dứa, xoài và chanh dây, kết hợp cùng cam quýt tươi mát. Độ chua sống động và hậu vị tinh tế tạo nên sự cân bằng, khiến rượu vang từ giống nho này dễ tiếp cận và phù hợp với nhiều thực đơn khác nhau.

• Một ưu điểm nổi bật khác của Verdelho là khả năng sản xuất đa dạng phong cách rượu vang. Tại Madeira, nó tạo nên những chai vang cường hóa bán khô với hương caramel, trái cây khô và hạt nướng đặc trưng. Trong khi đó, tại Úc, Verdelho thường được ủ theo hướng khô, giữ lại sự tươi mát và hương trái cây phong phú, mang tính hiện đại và trẻ trung.

• Ngoài ra, Verdelho còn có khả năng lão hóa tốt khi được sản xuất từ các vườn nho chất lượng. Theo thời gian, rượu vang từ giống nho này có thể phát triển thêm tầng hương vị mật ong, hạt dẻ và chút khoáng chất, đem lại trải nghiệm phong phú và sâu sắc hơn cho người thưởng thức.

Vùng trồng chính

Verdelho có mặt ở nhiều nơi trên thế giới nhưng nổi bật nhất tại:

• Bồ Đào Nha: Quê hương bản địa của Verdelho, vẫn duy trì diện tích trồng tại đất liền và quần đảo Azores.

• Madeira: Nổi tiếng với phong cách vang cường hóa bán khô, cấu trúc chắc chắn và hậu vị dài.

• Úc: Đặc biệt tại Hunter Valley và Western Australia, nơi Verdelho được sản xuất thành rượu vang trắng khô, hương vị đậm đà và có khả năng lão hóa tốt.

• Các vùng khác: California, Argentina, Tây Ban Nha và Nam Phi cũng trồng giống nho này với diện tích nhỏ, đóng góp thêm sự đa dạng cho thế giới rượu vang.

Sản phẩm nổi bật

Một trong những sản phẩm tiêu biểu từ giống nho Verdelho là Rượu Vang Trắng Úc Bleasdale Pott's Catch 2023, nổi bật với hương trái cây nhiệt đới, độ chua cân bằng và phong cách trẻ trung dễ tiếp cận.