GIỚI THIỆU VỀ VÙNG NHO WILLAMETTE VALLEY
Willamette Valley trải dài hơn 200 km từ Portland xuống phía nam, được dãy Coast Range chắn gió biển và dãy Cascade chắn không khí sa mạc. Mùa hè ấm và khô, mùa thu mát và dài — điều kiện lý tưởng để Pinot Noir chín từ từ.
Tiểu vùng Dundee Hills với đất đỏ núi lửa Jory là nơi Domaine Drouhin Oregon được thành lập năm 1987. Véronique Drouhin — thế hệ thứ tư của nhà Joseph Drouhin — làm vang ở đây theo triết lý Burgundy: tinh tế, thanh lịch, tôn trọng terroir.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VÙNG NHO WILLAMETTE VALLEY
Những yếu tố tự nhiên và con người đã tạo nên bản sắc riêng cho rượu vang Willamette Valley.
Cùng vĩ độ với Burgundy: Vĩ độ 45° Bắc, khí hậu mát và mùa vụ dài tạo nên Pinot Noir thanh, hương quả đỏ tươi thay vì chín nẫu.
Đất Jory núi lửa: Đất đỏ bazan phong hoá ở Dundee Hills giữ nước tốt, cho vang có hương đất, gia vị và cấu trúc mềm.
Tiên phong bền vững: Oregon là bang đi đầu về canh tác hữu cơ và biodynamic tại Mỹ, nhiều nhà vang đạt chứng nhận LIVE.
CÁC GIỐNG NHO NỔI BẬT VÀ HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG
Các giống nho làm nên phong cách đặc trưng của vùng Willamette Valley.
Pinot Noir: Chiếm hơn 70% diện tích vùng; hương anh đào đỏ, nam việt quất, nấm và gia vị, tannin lụa.
Chardonnay: Phong cách Oregon: thanh, khoáng, ít gỗ sồi, gần với Chablis.
Pinot Gris: Giống trắng trồng nhiều thứ hai, cho vang đầy đặn hương lê và mật ong nhẹ.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Cửa hàng có Domaine Drouhin Dundee Hills Pinot Noir các niên vụ 2021 và 2023.
