Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Chile Casa Santiago Merlot

Rượu Vang Đỏ Chile Casa Santiago Merlot là sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu Casa Santiago, sản xuất bởi Viña Requingua. Đây là dòng vang đỏ đơn giống, nổi tiếng là dễ tiếp cận (easy-drinking), đậm đà hương vị trái cây tươi và lý tưởng để thưởng thức hằng ngày. Chai vang này đại diện cho phong cách làm vang hiện đại của Chile, tập trung làm nổi bật đặc tính mềm mại, tròn trịa vốn có của giống nho Merlot.

Vina Requingua, nhà sản xuất Casa Santiago, được thành lập năm 1961 bởi ông Santiago Achurra Larrain tại Curico Valley. Thương hiệu tôn vinh người sáng lập thông qua tên gọi "Ngôi nhà của Santiago". Triết lý sản xuất của họ là tận dụng điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng của Central Valley để tạo ra những chai vang phản ánh sự tươi mới, cân bằng giữa truyền thống gia đình và kỹ thuật làm vang hiện đại.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Nho Merlot được trồng tại Thung lũng Curico, thuộc Central Valley, Chile. Khu vực này có khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa với mùa hè khô, nắng và đêm mát mẻ. Sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm là yếu tố then chốt, giúp nho chín chậm. Điều này không chỉ giữ được độ axit tươi mới (freshness) mà còn đạt được sự đậm đặc về màu sắc, hương thơm, tạo nên sự sống động đặc trưng cho chai rượu vang.

Rượu Vang Đỏ Chile Casa Santiago Merlot dễ uống được sản xuất theo phong cách không ủ trong thùng gỗ sồi (unoaked), nhằm mục đích tập trung làm nổi bật đặc tính trái cây tươi. Rượu có cấu trúc trung bình (medium-bodied), tannin mềm mại và tròn trịa. Hương thơm mời gọi của anh đào, mận, quả mâm xôi cùng chút bạc hà tinh tế. Độ axit tươi mát giúp rượu giữ được sự sống động và dễ tiếp cận.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm với ánh tím hoặc ánh hồng rực rỡ.

• Hương thơm: Trái cây đỏ chín (anh đào, mận, mâm xôi), cassis, đôi khi có chút bạc hà và lá khô.

• Hương vị: Cấu trúc trung bình, hương vị trái cây đỏ mọng nước tái hiện rõ, tannin mềm mại, độ axit tươi mát.

• Hậu vị: Sạch sẽ, dễ chịu, với sự tươi mới kéo dài, tập trung vào hương trái cây.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu được khuyên dùng ở nhiệt độ phục vụ mát mẻ, lý tưởng là khoảng 16 độ C đến 18 độ C để làm nổi bật sự tươi mới của trái cây. Do Merlot này được làm theo phong cách trẻ và unoaked, nên việc thưởng thức trong vòng 4 năm kể từ niên vụ sẽ là tối ưu nhất. Rượu thường sử dụng nắp vặn (screwcap), một đặc điểm thiết kế nhấn mạnh tính tiện lợi và sự tập trung vào chất lượng trái cây tươi.

Với phong cách trái cây tươi và tannin mềm, Casa Santiago Merlot là sự kết hợp linh hoạt với ẩm thực hàng ngày. Rượu rất hợp với các món pasta sốt cà chua, thịt nguội, xúc xích, hoặc thịt lợn quay. Đặc biệt, bạn có thể dùng kèm với các món thịt nướng có độ đậm vừa phải hoặc rau củ nướng. Cấu trúc cân bằng của rượu dễ dàng kết hợp mà không lấn át hương vị món ăn.