Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Nam Phi Radford Dale Vinum Pinotage

Radford Dale Vinum Pinotage là một chai vang đỏ tiêu biểu đến từ vùng Stellenbosch, Nam Phi, do nhà sản xuất Radford Dale chế tác. Thành lập từ năm 1998 bởi Alex Dale và Ben Radford, Radford Dale được biết đến là một trong những tên tuổi tiên phong của “làn sóng mới” trong ngành vang Nam Phi.

Với triết lý sản xuất tự nhiên, không can thiệp sâu, nhà làm vang này tập trung tối đa vào việc thể hiện trọn vẹn tính cách của giống nho và thổ nhưỡng. Dòng Vinum là sự kết hợp giữa phong cách đương đại và kỹ thuật làm vang truyền thống, mang đến trải nghiệm tinh khiết, giàu trái cây và giàu khoáng chất.

Đặc Điểm Nổi Bật

Radford Dale Vinum Pinotage được làm từ 100% giống nho Pinotage biểu tượng của Nam Phi, nhưng theo phong cách thanh lịch và tinh tế, khác hẳn kiểu đậm đà, nồng khói truyền thống. Nho được thu hoạch thủ công, lên men với men tự nhiên và thường áp dụng phương pháp lên men cả cuống để tăng chiều sâu và cấu trúc. Rượu được ủ khoảng 10 đến 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp cũ, giúp phát triển hương vị mà không bị chi phối bởi gỗ mới. Kết quả là một chai vang có cấu trúc trung bình, dễ tiếp cận, giàu trái cây tươi và giàu tính khoáng.

Ghi Chú Nếm Thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby rực rỡ, tươi sáng với ánh tím nhẹ, mang lại cảm giác trẻ trung và sống động.

• Hương thơm: Phức hợp và tinh tế, nổi bật với hương trái cây đỏ mọng như anh đào, mâm xôi, dâu tây, đan xen cùng nốt gia vị ngọt, hương đất ẩm và một chút hoa nhẹ.

• Hương vị: Sống động, cân bằng với độ axit tươi sáng và tannin mềm mại. Cấu trúc trung bình, tròn trịa, mang lại cảm giác mượt mà và dễ chịu.

• Hậu vị: Thanh thoát, kéo dài với dư vị trái cây tươi và chút khoáng chất tinh tế.

Radford Dale Vinum Pinotage là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn nhẹ nhàng, có thể kết hợp linh hoạt với thịt trắng, thịt đỏ nhẹ, cá béo hay các món pasta và pizza. Nhiệt độ thưởng thức phù hợp từ 14 đến 16°C để cảm nhận trọn vẹn sự tươi mới và cân bằng của rượu vang đỏ.