Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Haut Bailly II Pessac Leognan Grand Cru Classe

Chateau Haut Bailly là điền trang danh tiếng tại vùng Graves với bề dày lịch sử hàng trăm năm. Chai rượu vang đỏ Pháp Haut Bailly II Pessac Leognan Grand Cru Classe chính là dòng rượu thứ hai của lâu đài danh giá này. Sản phẩm thừa hưởng trọn vẹn những phẩm chất quý giá từ các cây nho ưu tú, mang phong cách trẻ trung, tươi tắn và dễ tiếp cận hơn dòng vang chính nhưng vẫn giữ được chiều sâu cấu trúc đáng ngưỡng mộ.

Tên gọi Haut Bailly II trước đây từng được biết đến với tên gọi La Parde de Haut Bailly nhằm khẳng định vị thế riêng biệt. Vùng đất Pessac Leognan sở hữu lớp đất sỏi đá pha cát độc đáo, giúp rễ nho đâm sâu hút dưỡng chất tinh túy. Khí hậu ôn hòa của vùng Bordeaux tạo điều kiện hoàn hảo để từng chùm nho đạt độ chín tối ưu, đem lại nét phong phú và cân đối cho từng giọt vang khi đóng chai xuất xưởng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất được thực hiện vô cùng tỉ mỉ qua việc thu hoạch thủ công từng trái nho chín mọng. Nho sau đó được phân loại nghiêm ngặt bằng hệ thống hiện đại nhằm chọn lọc quả tốt nhất. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng bê tông và thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ. Rượu được ủ ròng rã suốt mười sáu tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp giải phóng tannin mềm mượt cùng hương gỗ sồi hòa quyện êm ái.

Sự kết hợp giữa hai giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot tạo nên bản sắc độc đáo cho dòng vang này. Tỷ lệ pha trộn được các chuyên gia hầm rượu cân chỉnh khéo léo qua từng niên vụ, tạo nên cấu trúc cân đối và tròn trịa. Nguồn khoáng chất dồi dào từ thổ nhưỡng Pessac Leognan thấm đượm vào quả nho, mang đến nét sống động tự nhiên cùng tiềm năng phát triển vượt bậc qua nhiều năm lưu trữ.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby đậm đà pha chút ánh tím quý phái và lấp lánh khi rót ra ly thủy tinh.
• Hương thơm: Lan tỏa hương thơm ngào ngạt của quả lý chua đen, mận chín, mâm xôi cùng thoang thoảng mùi tuyết tùng và vani ấm áp.
• Hương vị: Vị giác cảm nhận rõ cấu trúc tannin mượt mà, vị chua thanh thoát cùng sự cân bằng hài hòa của trái cây sẫm màu.
• Hậu vị: Dài lâu và êm ái, đọng lại chút cay nhẹ của tiêu đen quyện cùng hương gỗ sồi tự nhiên khó quên.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu phát huy trọn vẹn hương vị khi được phục vụ ở nhiệt độ thích hợp từ mười sáu đến mười tám độ C. Người dùng nên mở nắp và chiết rượu sang bình thở decanter trước khi thưởng thức khoảng ba mươi đến bốn mươi lăm phút. Chiếc ly pha lê dáng bầu to kiểu Bordeaux sẽ tạo không gian rộng rãi để rượu tiếp xúc với không khí, từ đó giải phóng trọn vẹn các tầng hương thơm quyến rũ.

Chai vang đỏ cao cấp này hòa quyện tuyệt vời với những món ăn đậm đà chế biến từ thịt đỏ. Thịt bò bít tết áp chảo, sườn cừu nướng thảo mộc hay thịt nai sốt tiêu đen đều là những lựa chọn xuất sắc. Bên cạnh đó, các món chim bồ câu quay, gan ngỗng áp chảo hoặc phô mai ủ lâu năm cũng góp phần làm nổi bật vị ngậy béo và kéo dài dư vị sau bữa ăn.

Về Rượu Tường Vy