GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG ALOXE CORTON

Aloxe Corton là tên của một ngôi làng làm rượu vang nổi tiếng thuộc vùng Burgundy (Bourgogne), Pháp. Đây không phải là một thương hiệu đơn lẻ, mà là tên gọi kết hợp giữa làng Aloxe và ngọn đồi Corton lừng danh. Năm 1862, tên “Corton” được thêm vào để khẳng định mối liên kết chặt chẽ giữa làng với các vườn nho Grand Cru danh giá tại đây. Thương hiệu nằm ở phía bắc Côte de Beaune, là vùng đất sản sinh ra những chai rượu vang Pinot Noir và Chardonnay thuộc hàng đỉnh cao thế giới.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG ALOXE CORTON

• Nguyên liệu: Rượu vang Aloxe Corton chủ yếu được làm từ giống nho Pinot Noir “quốc bảo” của Burgundy, mang lại hương thơm và cấu trúc đặc trưng. Đối với rượu vang trắng Grand Cru Corton-Charlemagne, giống nho Chardonnay được trồng trên các sườn đồi giàu khoáng chất, giúp rượu có độ cân bằng tuyệt vời.

• Hương vị: Rượu vang đỏ có hương thơm phong phú của trái cây đỏ chín mọng như anh đào, dâu tây, mâm xôi, kết hợp với nốt hương đất, nấm cục, cam thảo và quế. Rượu vang trắng Corton-Charlemagne thường mang hương cam quýt, táo xanh, kết hợp cùng vị khoáng chất và dư vị kéo dài.

• Quy trình sản xuất: Các nhà sản xuất thường thu hoạch nho thủ công, lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Rượu vang đỏ được lên men trong thùng gỗ lớn và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 10-12 tháng, trong khi rượu vang trắng thường được ủ lâu hơn để phát triển hương vị phức hợp và độ béo mượt đặc trưng.

• Cấu trúc: Rượu vang Aloxe Corton có tannin mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được nét thanh lịch, độ chua vừa phải, cấu trúc đầy đặn và cô đặc. Màu rượu đỏ ruby đậm, có thể chuyển sang đỏ garnet khi trưởng thành.

• Khả năng lão hóa: Rượu vang Aloxe Corton có tiềm năng lưu trữ lâu dài, từ 10 đến 15 năm, giúp phát triển thêm các tầng hương phức hợp và độ sâu vị giác, đặc biệt ở những dòng Grand Cru.

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Nhắc đến rượu vang Aloxe Corton, không thể bỏ qua những dòng vang danh tiếng từ các nhà sản xuất lâu đời của Burgundy:

• Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Comte Senard Corton Grand Cru Clos des Meix Monopole 2018

• Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Comte Senard Aloxe Corton 1er Cru Les Valozieres 2021

• Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Comte Senard Aloxe Corton Cuvee Jules 2022

• Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Comte Senard Chorey Les Beaune Les Champs Longs