GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG BAVA
Bava là nhà sản xuất rượu vang danh tiếng đến từ vùng Piedmont, Ý, với lịch sử gia đình trồng nho từ những năm 1600 và thành lập hầm rượu đầu tiên vào năm 1911 tại Cocconato. Trải qua sáu thế hệ, Bava không ngừng phát triển, mở rộng điền trang ở Monferrato và Langa, và đặc biệt chú trọng đến canh tác bền vững. Với việc sử dụng phân bón tự nhiên, không dùng thuốc diệt cỏ và các chứng nhận chất lượng cao như DOCG, thương hiệu tạo ra những chai vang đậm hương vị độc đáo của vùng Piedmont. Từ Moscato d’Asti ngọt ngào đến Barbera d’Asti mạnh mẽ và Barolo di Castiglione Falletto biểu tượng, mang đến những trải nghiệm thưởng thức đẳng cấp, kể câu chuyện về văn hóa nông dân và cảnh quan phức tạp của vùng đất này.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG BAVA
-
Giống nho bản địa: Thương hiệu có điền trang trải dài ở Monferrato và Langa, hai khu vực nổi tiếng của Piedmont, với hơn 50 hecta vườn nho. Piedmont có khí hậu lý tưởng với mùa hè ấm áp và mùa đông lạnh giá, cùng thổ nhưỡng phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các giống nho chất lượng cao. Bava tập trung phát triển các giống nho bản địa của Ý như Moscato, Barbera và Nebbiolo, cùng với Chardonnay và các giống khác.
-
Triết lý sản xuất: Áp dụng các phương pháp canh tác thân thiện với môi trường. Các cọc nho được làm từ gỗ rừng tái tạo hoặc có cỏ mọc giữa các hàng để ngăn xói mòn đất, thể hiện cam kết mạnh mẽ của họ đối với một nền nông nghiệp bền vững với tác động ít hơn đến môi trường. Sự tâm huyết và phương pháp canh tác tỉ mỉ này cho thấy Bava tập trung vào việc tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao, mang đậm hương vị độc đáo và đặc trưng của vùng Piedmont.
-
Hương vị: Rượu vang của Bava thể hiện sự phức tạp trong cảnh quan và văn hóa nông dân của vùng Piedmont. Từ chai vang ngọt ngào Moscato d’Asti DOCG với nồng độ cồn thấp, hương hoa và trái cây chín, đến Libera Barbera d’Asti DOCG đậm đà với độ axit cao và vị trái cây rõ rệt. Đặc biệt, Barolo di Castiglione Falletto DOCG (làm từ 100% Nebbiolo) là một biểu tượng với màu đỏ đậm sâu, hương thơm thanh tao của hoa violet, cacao, socola, cam thảo và hương gỗ sồi, cùng vị chát nhưng tròn đầy, cấu trúc và tannin mịn màng.
CÁC LOẠI RƯỢU VANG PHỔ BIẾN
Khi khám phá các dòng rượu vang của Bava, bạn sẽ được trải nghiệm sự đa dạng từ vang ngọt ngào, vang đỏ mạnh mẽ đến những chai vang trắng thanh lịch, tất cả đều mang đậm phong cách Piedmont. Dưới đây là các loại rượu vang tiêu biểu làm nên tên tuổi của thương hiệu:
