Giới thiệu về thương hiệu Chateau Haut Batailley
Chateau Haut Batailley là một trong những điền trang nổi bật thuộc vùng Pauillac, Bordeaux. Thương hiệu mang trong mình tinh thần lịch sử từ năm 1855 khi được phân loại chính thức trong bảng xếp hạng danh giá của Bordeaux. Tên gọi “Haut Batailley” được xác lập năm 1942 sau khi khu điền trang ban đầu được chia tách, mở ra một hành trình độc lập nhưng không kém phần huy hoàng.
Kể từ năm 2017, khi gia đình Cazes tiếp quản, khu điền trang đã chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ. Diện tích canh tác tăng từ 22 lên 41 ha chỉ trong ba năm. Trước đó, phần lớn đất chưa từng được tái trồng kể từ đại dịch Phylloxera, nhưng nhờ nghiên cứu kỹ về thổ nhưỡng, chương trình phục hồi vườn nho đã được triển khai bài bản.
Đặc điểm nổi bật của rượu Chateau Haut Batailley
-
Vị trí vườn nho và di sản: Chateau Haut Batailley tọa lạc tại phía nam vùng Pauillac, giáp ranh với Saint Julien. Vườn nho nằm trên lớp đất sỏi sâu của Garonne, vốn nổi tiếng cho chất lượng rượu vang hảo hạng. Tháp Aspic biểu tượng tại đây đánh dấu lối vào khu điền trang, là hình ảnh quen thuộc trong lòng những người yêu rượu.
-
Giống nho và đặc trưng rượu vang: Vườn nho chủ yếu trồng ba giống: Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. Sự kết hợp này tạo nên cấu trúc tannic thanh lịch, giàu tầng hương và hậu vị lâu dài. Rượu vang Chateau Haut Batailley thể hiện nét hài hòa đặc trưng của vùng Pauillac nhưng vẫn mang chiều sâu và sự phức tạp riêng biệt theo thời gian.
-
Cam kết với thiên nhiên và đa dạng sinh học: Gia đình Cazes chú trọng đến nông lâm kết hợp và bảo vệ đa dạng sinh học. Năm 2022, hơn 910 cây và cây bụi thuộc 14 giống khác nhau đã được trồng trong vườn nho. Đây là minh chứng cho định hướng phát triển bền vững và tôn trọng môi trường sống tự nhiên.
Sản phẩm nổi bật
Rượu vang Chateau Haut Batailley là lựa chọn tiêu biểu cho những ai yêu thích phong cách Pauillac chuẩn mực nhưng cũng tìm kiếm sự tiến hóa và đổi mới. Với cấu trúc hài hòa, tannin tinh tế và khả năng lưu trữ tốt, mỗi chai là một chương trong hành trình lịch sử đầy bản sắc.
