GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG CHATEAU HAUT ROCHER
Chateau Haut Rocher là một thương hiệu rượu vang thuộc vùng Saint Emilion Grand Cru, Bordeaux, Pháp. Điền trang nằm tại thị trấn Saint Christophe des Bardes, gần các tên tuổi nổi tiếng như Chateau Faugères. Với phong cách sản xuất mang đậm dấu ấn truyền thống của Saint Emilion, thương hiệu được biết đến với những chai vang đỏ đậm đà và thể hiện rõ nét đặc tính của thổ nhưỡng.
Chateau Haut Rocher bắt đầu hành trình từ năm 1974 khi gia đình Papon tiếp quản và phát triển. Trải qua nhiều thế hệ, gia đình đã duy trì và hoàn thiện kỹ thuật sản xuất rượu vang, kết hợp phương pháp truyền thống với yếu tố hiện đại. Hiện nay, David Papon là người kế nghiệp, tiếp tục xây dựng danh tiếng cho thương hiệu.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHATEAU HAUT ROCHER
-
Điền trang sở hữu 12 ha vườn nho trên vùng đất sét đá vôi đặc trưng của Saint Emilion. Thổ nhưỡng này đặc biệt phù hợp cho giống nho Merlot, mang lại sự mềm mại và hương vị phong phú. Vườn nho được trồng chủ yếu là Merlot chiếm khoảng 80%, kết hợp với Cabernet Franc chiếm 20% để tạo thêm cấu trúc và độ phức hợp.
-
Nho tại Chateau Haut Rocher được thu hoạch thủ công nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất. Quá trình lên men diễn ra trong thùng bê tông và thùng thép không gỉ, giữ được sự tươi mới của nho. Rượu sau đó được ủ khoảng 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp làm mượt tannin và bổ sung chiều sâu cho hương vị.
-
Rượu vang Chateau Haut Rocher nổi bật với màu đỏ ruby đậm và hương trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi, dâu tây kết hợp cùng gia vị, cam thảo và chút hương đất. Vị rượu tròn đầy, tannin mềm mại và hậu vị kéo dài. Đây là dòng vang có thể thưởng thức ngay hoặc lưu trữ thêm vài năm để tăng thêm sự phức hợp.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Haut Rocher là sản phẩm chính, thể hiện rõ phong cách cổ điển của vùng và được xem là dấu ấn quan trọng trong danh mục rượu vang Bordeaux.
