Lịch sử và quá trình phát triển
Nằm tại vùng Saint-Émilion thuộc Bordeaux, Chateau La Dominique là một trong những biểu tượng nổi bật của nghệ thuật làm rượu vang Pháp. Thương hiệu này bắt nguồn từ thế kỷ 17 với hoạt động sản xuất rượu quy mô gia đình. Nhờ sự tâm huyết của những người chủ sở hữu, Thương hiệu đã dần khẳng định tên tuổi trong làng vang Bordeaux.
Năm 1969, bước ngoặt lớn đến khi André Lurton, một trong những nhà làm rượu nổi tiếng của Bordeaux mua lại và đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ. Nhờ đó, chất lượng rượu được nâng cao rõ rệt và thương hiệu ngày càng được công nhận trên toàn cầu.
Quy trình sản xuất Chateau La Dominique
Thương hiệu chuyên sản xuất rượu vang đỏ với hương vị đậm đà. Các giống nho chính bao gồm Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon, trong đó Merlot thường chiếm ưu thế, tạo nên vị mềm mại dễ uống.
Nho sau khi thu hoạch được chọn lọc kỹ lưỡng, lên men và ủ trong thùng gỗ sồi mới từ 18 đến 24 tháng. Quá trình này giúp rượu phát triển hương vị phức hợp, cân bằng. Kết quả là rượu có màu đỏ ruby sâu, hương thơm của trái cây chín như mận, anh đào, kèm theo chút thảo mộc và gỗ sồi.
Hương vị và phong cách đặc trưng của Chateau La Dominique
Rượu Chateau La Dominique nổi bật bởi sự hài hòa và hậu vị kéo dài. Vòm miệng tròn trịa, tannin mượt mà. Khi còn trẻ, rượu mang hương trái cây tươi, và theo thời gian phát triển thêm tầng hương cacao, vani, cùng chút khói, lý tưởng cho việc lưu trữ và thưởng thức lâu dài.
Sản phẩm nổi bật
