GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CHATEAU LA ROSE BELLEVUE

Chateau La Rose Bellevue là một điền trang rượu vang nổi tiếng toạ lạc tại vùng Blaye Côtes de Bordeaux nước Pháp. Thương hiệu này được xem là linh hồn của gia đình làm vang Eymas đầy tâm huyết. Tên gọi Chateau La Rose Bellevue mang ý nghĩa rất đẹp và sâu sắc. La Rose tượng trưng cho những khóm hoa hồng trồng đầu luống nho giúp báo hiệu sâu bệnh. Còn Bellevue nghĩa là cảnh đẹp nhờ vị trí đắc địa nhìn ra cửa sông và đồi nho xanh ngát.

Lịch sử của Chateau La Rose Bellevue bắt đầu từ bốn thế hệ trước với khởi điểm chỉ sáu héc ta đất. Qua sự cần cù lao động của gia đình Eymas thì diện tích điền trang nay đã mở rộng lên đến sáu mươi héc ta. Hiện tại Jérôme và Valérie Eymas đang tiếp quản việc sản xuất tại đây. Triết lý làm nghề cốt lõi của họ là sự tôn trọng thiên nhiên và con người. Họ hạn chế hóa chất và ưu tiên để cỏ mọc tự nhiên giúp bảo vệ hệ sinh thái.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHATEAU LA ROSE BELLEVUE

Những chai rượu vang đến từ thương hiệu luôn được giới chuyên môn và người dùng đánh giá cao nhờ những đặc điểm sản xuất riêng biệt dưới đây.

• Điểm đặc biệt nhất là họ tự hào là nhà làm rượu độc lập. Gia đình Eymas tự tay thực hiện tất cả các khâu từ việc chăm sóc đất đến khi đóng chai thành phẩm. Cách làm này giúp chất lượng rượu luôn giữ được sự ổn định qua từng năm. Mỗi chai rượu vang làm ra đều mang đậm dấu ấn cá nhân và tâm huyết của những người thợ lành nghề nhà Eymas.

• Vị trí vườn nho tại xã Saint Palais mang lại lợi thế rất lớn về khí hậu cho Chateau La Rose Bellevue. Gió thổi từ cửa sông Gironde giúp điều hòa nhiệt độ và giảm thiểu sương giá vào mùa xuân. Thổ nhưỡng tại đây khá đa dạng với đất sét pha sỏi và đất cát. Yếu tố tự nhiên này giúp cây nho phát triển tốt và tạo ra những hương vị phong phú đặc trưng cho từng dòng rượu.

• Các giống nho được trồng tại điền trang Chateau La Rose Bellevue đều được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng. Dòng vang đỏ chủ đạo là Merlot mang lại sự mềm mại kết hợp cùng cấu trúc chắc chắn của Cabernet Sauvignon. Đối với vang trắng thì giống nho Sauvignon Blanc chiếm ưu thế tạo nên sự tươi mát. Sự kết hợp khéo léo giữa các giống nho giúp sản phẩm của họ luôn cân bằng và dễ thưởng thức.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu vang thì nhiệt độ thưởng thức đóng vai trò rất quan trọng. Với các dòng vang đỏ bạn nên phục vụ ở mức nhiệt độ phòng khoảng 16 đến 18 độ C. Riêng vang trắng và vang hồng sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh sâu khoảng 8 đến 10 độ C. Một số chai vang đỏ cao cấp ủ gỗ sồi cần được thở trong bình decanter trước khi uống để hương thơm lan tỏa tốt hơn.

Về kết hợp món ăn thì rượu vang đỏ cực kỳ hợp với các món thịt đỏ như bò bít tết hoặc sườn cừu nướng. Dòng vang trắng tươi mát lại là cặp đôi hoàn hảo với hải sản hấp hay phô mai dê béo ngậy. Nếu bạn tổ chức những bữa tiệc nhẹ nhàng với bạn bè thì có thể dùng kèm thịt nguội hoặc pizza. Sự kết hợp đúng điệu sẽ làm tăng thêm trải nghiệm ẩm thực thú vị.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Dưới đây là những chai rượu Chateau La Rose Bellevue tiêu biểu mang phong cách đặc trưng của nhà Eymas mà bạn có thể tham khảo.

• Chateau La Rose Bellevue Cuvée Secret: Đây là dòng vang biểu tượng được làm từ những gốc nho già nhất của điền trang. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mang hương trái cây đen chín mọng hòa quyện cùng vị vani và sô cô la rất sang trọng.

• Chateau La Rose Bellevue Cuvée Grappe Diem: Sản phẩm này mang phong cách hiện đại và trẻ trung hơn với tên gọi chơi chữ thú vị. Chai vang tập trung vào sự bùng nổ của trái cây tươi và ít vị gỗ sồi nên rất dễ uống và phù hợp với nhiều người.

• Chateau La Rose Bellevue Blanc: Chai vang trắng này nổi bật với màu vàng rơm sáng rất đẹp mắt. Hương thơm nồng nàn của bưởi và chanh dây kết hợp cùng vị khoáng đạt tạo cảm giác sảng khoái ngay khi thưởng thức.