Giới thiệu về thương hiệu Chateau Pedesclaux
Chateau Pedesclaux là một trong những điền trang rượu vang nổi bật tại vùng Pauillac, Pháp, với lịch sử hơn hai thế kỷ và sự dẫn dắt tận tâm của gia đình Lorenzetti. Từ năm 2009, họ đã tiến hành cuộc cải tổ toàn diện, hướng đến sản xuất rượu vang hữu cơ, kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại nhằm nâng tầm chất lượng và thể hiện tối đa đặc tính của vùng đất quý giá này.
Gia đình Lorenzetti xem việc làm rượu là một dự án đầy tâm huyết. Jacky, Françoise và Manon Lorenzetti cùng nhau tạo dựng một không khí làm việc nghiêm túc nhưng thân thiện, lan tỏa tinh thần tận tụy và yêu nghề đến toàn bộ đội ngũ. Đây chính là yếu tố quan trọng tạo nên danh tiếng ngày càng tăng của Chateau Pedesclaux.
Đặc điểm nổi bật của rượu Chateau Pedesclaux
-
Cam kết với nông nghiệp hữu cơ: Chateau Pedesclaux chú trọng phát triển theo hướng nông nghiệp bền vững. Các vườn nho được canh tác hữu cơ hoặc sinh học động, với quá trình chuyển đổi chính thức sang chứng nhận AB từ năm 2019. Từng giai đoạn sản xuất đều tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về môi trường, đất, nước và đa dạng sinh học.
-
Kiến trúc phục vụ rượu vang: Nhà máy rượu được thiết kế với kiến trúc sử dụng hoàn toàn trọng lực, cho phép quy trình sản xuất rượu diễn ra nhẹ nhàng và tự nhiên. Đây không chỉ là công trình thẩm mỹ mà còn là thành tựu công nghệ được xây dựng để giữ trọn vẹn hương vị của từng trái nho. Mỗi chi tiết đều nhằm phục vụ chất lượng sản phẩm.
-
Thổ nhưỡng phong phú và giống nho đa dạng: Vườn nho rộng gần 50 ha tọa lạc tại trung tâm vùng Pauillac, nổi bật với lớp đất sỏi sâu kết hợp đất sét và đá vôi. Cơ cấu giống nho bao gồm 62% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 6% Cabernet Franc và 4% Petit Verdot. Sự đa dạng này cho phép điều chỉnh linh hoạt theo từng tiểu vùng để đạt hiệu quả tối ưu.
-
Quy trình chăm sóc tỉ mỉ: Hơn 350.000 cây nho được chăm sóc kỹ lưỡng quanh năm, với hơn 40 công đoạn can thiệp thủ công như cắt tỉa, tỉa lá, thu hoạch xanh... Các nhóm kỹ thuật tại Chateau Pedesclaux di chuyển trung bình hơn 1400 km mỗi năm trong vườn để đảm bảo chất lượng từng gốc nho.
Sản phẩm nổi bật
Rượu vang Chateau Pedesclaux mang phong cách thanh lịch, giàu tầng hương và dễ tiếp cận ngay cả khi còn trẻ. Sự cân bằng giữa truyền thống, công nghệ và đạo đức sản xuất giúp thương hiệu trở thành đại diện tiêu biểu cho dòng rượu vang Pauillac thế hệ mới.
