GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG CHATEAU ROC
Chateau Roc là tên gọi chung cho nhiều lâu đài sản xuất rượu vang ở Bordeaux, Pháp, nơi “Roc” (đá, đồi đá) phản ánh thổ nhưỡng sỏi đá đặc trưng. Các chai vang Chateau Roc, chủ yếu là vang đỏ, được blended từ các giống nho truyền thống của Bordeaux như Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Nổi bật với các tên tuổi như Chateau Roc de Candale Saint Emilion Grand Cru hay Roc de Cambes Cotes de Bourg, rượu vang Chateau Roc là biểu tượng của chất lượng và sự đa dạng của vùng đất vang danh này.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CHATEAU ROC
-
Giống nho: Các loại rượu vang “Chateau Roc” chủ yếu là vang đỏ và được blended từ các giống nho truyền thống của Bordeaux. Merlot thường là giống nho chủ đạo, mang lại hương vị trái cây chín mọng, mềm mại và cấu trúc tròn đầy. Cabernet Sauvignon góp phần tạo nên cấu trúc, độ chát và hương vị của trái cây đen, tuyết tùng. Cabernet Franc mang đến hương thơm thảo mộc, tiêu xanh và sự thanh lịch.
-
Hương vị: Sự kết hợp các giống nho này tạo nên hương vị phức hợp đặc trưng. Rượu vang Chateau Roc thường có hương thơm của các loại quả mọng chín đỏ và đen (dâu tằm, cherry, mâm xôi, nho đen, việt quất), cùng các nốt hương của thảo mộc khô (ớt chuông, hương thảo, tiêu xay), gỗ sồi, chocolate đen, thuốc lá, vani và caramel.
-
Quy trình sản xuất: Nho thường được thu hoạch thủ công khi đạt độ chín tối ưu, đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào. Sau quá trình lên men được kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ vài tháng đến 18 tháng, tùy thuộc vào nhà sản xuất và phong cách mong muốn. Quy trình ủ này giúp rượu phát triển hương vị phức tạp hơn, làm mềm tannin và tăng cường cấu trúc. Vang thường có cấu trúc tốt, tannin đầy đặn, êm ái hoặc mạnh mẽ tùy thuộc vào từng loại và niên vụ, với độ chua cân bằng và hậu vị kéo dài.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Mặc dù “Chateau Roc” là một phần tên chung cho nhiều lâu đài, nhưng có một số cái tên nổi bật đã tạo dựng được danh tiếng với những chai vang chất lượng cao. Đây là một trong số những sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu: Rượu Vang Đỏ Pháp Amphora Castillon Cotes de Bordeaux.
