GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG CLOS DU CLOCHER 

Clos du Clocher là một thương hiệu rượu vang danh tiếng, tọa lạc tại vùng Pomerol, một trong những vùng sản xuất rượu vang uy tín nhất của Bordeaux, Pháp. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1924 khi Jean-Baptiste Audy mua lại những thửa đất tuyệt đẹp dưới chân tháp chuông nhà thờ, từ đó cái tên "Clos du Clocher" (vườn nho của tháp chuông) ra đời. Hiện tại, điền trang thuộc sở hữu của gia đình Bourotte-Audy. Với thổ nhưỡng độc đáo, đặc biệt là đất sét xanh (blue clay) và việc sử dụng các giống nho chất lượng cao, thương hiệu đã tạo ra những chai vang nổi tiếng với sự cân bằng, phức hợp và tiềm năng lão hóa tốt.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CLOS DU CLOCHER

Rượu vang Clos du Clocher là sự kết tinh của thổ nhưỡng độc đáo, giống nho đặc trưng và quy trình sản xuất tỉ mỉ.

• Nguyên liệu và giống nho: Clos du Clocher sử dụng hai giống nho chính là Merlot (khoảng 70%) và Cabernet Franc (khoảng 30%). Nho được trồng trên cao nguyên Pomerol, nơi có đất sét xanh kết hợp với sỏi, giúp điều hòa độ ẩm và cung cấp khoáng chất cho cây nho. Những cây nho có tuổi đời lên đến 70 năm, mang lại sự phức hợp và cá tính vượt trội cho rượu vang.

• Hương vị và phong cách đặc trưng: Rượu có màu đỏ đậm, với hương thơm của trái cây đen như anh đào, mận, dâu tây, mâm xôi, kết hợp với các nốt hương của gia vị, trà, cam thảo, tuyết tùng và một chút khoáng chất. Vị rượu đầy đặn, giàu hương vị trái cây, tannin mềm mượt, hậu vị kéo dài, tươi mát.

• Quy trình sản xuất tỉ mỉ: Nho được thu hoạch thủ công. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp có hạt mịn, trong đó có khoảng 55% là thùng gỗ sồi mới. Ngoài ra, điền trang còn sử dụng các thùng chứa nhỏ bằng thủy tinh và bê tông để ủ rượu, thể hiện sự chuyên nghiệp và cam kết về chất lượng trong từng khâu sản xuất.

CÁC SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Với chất lượng vượt trội và danh tiếng đã được công nhận, Clos du Clocher đã tạo ra những dòng sản phẩm được đánh giá cao: Rượu Vang Đỏ Pháp Clos De Clocher Pomerol.