Giới thiệu về thương hiệu Clos Rene
Clos Rene là một trong những điền trang lâu đời tại vùng Pomerol, Bordeaux, với lịch sử bắt nguồn từ giữa thế kỷ 18. Tên gọi “Rene” từng được viết là “Reney” và được đổi lại để dễ phát âm hơn. Khu nhà chính biểu tượng của Clos Rene được xây dựng vào năm 1880 và từ đó, di sản rượu vang nơi đây tiếp tục được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Clos Rene được đồng sở hữu bởi hai gia đình Garde và Lasserre. Điều đáng chú ý là Clos Rene là một trong số ít nhà sản xuất ở Pomerol vẫn tự đóng chai rượu của mình thay vì chuyển cho các nhà buôn, một truyền thống mà họ duy trì từ giữa thập niên 1970 đến nay.
Đặc điểm nổi bật của rượu Clos Rene
-
Vườn nho đặc biệt với tỷ lệ Malbec cao: Vườn nho rộng 12 ha được trồng chủ yếu là Merlot (70%), Cabernet Franc (20%) và đặc biệt có đến 10% Malbec, tỷ lệ hiếm thấy ở Pomerol. Đất đai ở đây là sự kết hợp giữa sỏi, cát và khoáng chất sắt, mang lại đặc trưng terroir riêng biệt cho rượu vang Clos Rene.
-
Quy trình sản xuất truyền thống kết hợp hiện đại: Quá trình lên men được tiến hành trong các thùng xi măng truyền thống với nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Sau lên men malolactic, rượu được ủ khoảng 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới (chiếm 25%). Quy trình này đảm bảo rượu đạt được sự hài hòa giữa hương thơm, cấu trúc và chiều sâu.
-
Tiềm năng lưu trữ và thưởng thức linh hoạt: Rượu Clos Rene cần thời gian để phát triển trọn vẹn hương vị, thường ngon nhất sau 415 năm. Với những niên vụ trẻ, nên rót trước khoảng 1 giờ để rượu thở. Các niên vụ lâu năm hơn chỉ cần rót nhẹ nhằm loại bỏ cặn, giữ trọn vẹn tinh túy bên trong.
Sản phẩm nổi bật
Clos Rene sản xuất trung bình 6.000 thùng mỗi năm, nổi bật với các niên vụ chất lượng như 2023, 2020, 2018, 2015, 2010 và 2005. Các loại rượu vang này thường được thưởng thức cùng các món thịt đỏ, thịt nướng, nấm, mì Ý hay các món ăn châu Á đậm đà mang đến trải nghiệm phong phú cho người yêu vang Pomerol.
