Giới thiệu về vùng Coastal Region

Nho trồng trong những điều kiện này thường có nồng độ axit tự nhiên cân bằng và khả năng tạo ra hương vị phong phú, đậm đà. Vào mùa đông, vùng Coastal Region thường nhận được lượng mưa dồi dào, giúp giữ cho đất có đủ độ ẩm và cung cấp lượng nước cần thiết cho sự phát triển của cây nho.

Mùa đông cũng tạo điều kiện cho cây nho “nghỉ ngơi” tích lũy năng lượng và phát triển mạnh mẽ hơn vào mùa xuân. Khu vực Coastal Region có một địa hình đa dạng với sự kết hợp của đồi núi, thung lũng và các vùng đất bằng phẳng.

Các vườn nho nằm trên sườn núi thường được hưởng lợi từ việc nhận được ánh sáng mặt trời tốt hơn, trong khi các khu vực thấp hơn có xu hướng giữ lại độ ẩm từ các con sông và dòng suối.

Đặc điểm nổi bật 

Coastal Region là nơi trồng nhiều giống nho khác nhau, trong đó nổi bật nhất là:

• Chenin Blanc: Hương vị tươi mát, trái cây nhiệt đới, độ chua sống động được xem là “quốc nho” của Nam Phi.

• Pinotage: Giống nho đặc trưng của Nam Phi sự kết hợp giữa Pinot Noir và Cinsaut, tạo nên phong cách rượu mạnh mẽ, có hương socola, mận và khói.

• Ngoài ra còn có Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc...

Từ vùng núi, cao nguyên đến đồng bằng ven biển, mỗi tiểu vùng trong Coastal Region (như Stellenbosch, Paarl, Swartland, Durbanville...) đều sở hữu đặc tính đất khác nhau từ đất granite, đất sét đến đất cát góp phần tạo nên sự đa dạng về phong cách và cá tính rượu vang.