GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU DOMAINE COMTE SENARD

Domaine Comte Senard là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi bật tại vùng Burgundy (Pháp), được thành lập từ năm 1857 tại làng Aloxe-Corton. Với hơn 160 năm lịch sử và sáu thế hệ kế thừa, thương hiệu này nổi tiếng bởi những vườn nho Grand Cru danh giá và cam kết duy trì di sản truyền thống trong từng chai rượu vang. Đặc biệt, khu đất Corton Clos des Meix độc quyền đã trở thành biểu tượng lâu đời của nhà Domaine.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG DOMAINE COMTE SENARD

• Domaine Comte Senard chú trọng vào chất lượng nguyên liệu đầu vào, ưu tiên phương pháp trồng nho hữu cơ, không sử dụng thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ. Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc tỉ mỉ tại vườn và tại hầm rượu nhằm đảm bảo sự tinh khiết và hoàn hảo.

• Nguyên liệu là những trái nho Pinot Noir và Chardonnay chất lượng cao. Tùy theo từng mùa vụ và chất lượng nho, cuống có thể được giữ lại toàn phần, bán phần hoặc loại bỏ hoàn toàn để điều chỉnh cấu trúc và hương vị cho phù hợp.

• Đối với rượu vang đỏ, quá trình lên men được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, có thể ướp lạnh trước để giữ hương thơm trái cây tươi. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12–18 tháng, mang lại cấu trúc đậm đà và chiều sâu hương vị. Với rượu vang trắng, kỹ thuật batonnage giúp tăng độ béo và độ phức hợp của rượu. Những hầm rượu cổ từ thế kỷ 14 tại tu viện Sainte Marguerite cung cấp điều kiện lý tưởng cho quá trình lão hóa tự nhiên.

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Domaine Comte Senard sở hữu nhiều dòng rượu vang ấn tượng, từ Village đến Grand Cru. Sản phẩm nổi bật là: Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Comte Senard Chorey Les Beaune Les Champs Longs