GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU DUFOULEUR PERE ET FILS
Dufouleur Pere et Fils là thương hiệu rượu vang lâu đời, gắn bó sâu sắc với vùng Burgundy danh tiếng của Pháp. Tên gọi “Père et Fils” mang ý nghĩa “Cha và Con trai”, thể hiện truyền thống nối tiếp qua nhiều thế hệ trong gia đình Dufouleur. Thương hiệu có trụ sở tại Nuits-Saint-Georges, trái tim của Côte de Nuits, vùng đất được mệnh danh là “thánh địa Pinot Noir”.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG DUFOULEUR PERE ET FILS
-
Nguyên liệu: Rượu vang Dufouleur Pere et Fils chủ yếu được làm từ những giống nho đặc trưng của Burgundy như Pinot Noir và Chardonnay, trồng trên các thửa ruộng có terroir đa dạng. Nhờ vào khí hậu mát mẻ và đất đá vôi, đất sét giàu khoáng chất, nho tại đây phát triển chậm, tập trung hương vị và độ tươi tự nhiên.
-
Quy trình lên men và ủ rượu: Các loại rượu vang được sản xuất bằng phương pháp truyền thống, lên men tự nhiên với men bản địa, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Thời gian ủ được kiểm soát chặt chẽ, giúp rượu vang phát triển hương vị phức hợp mà vẫn giữ được sự thanh thoát đặc trưng.
-
Hương vị: Pinot Noir của Pere & Fils thường có hương thơm tinh tế của quả mọng đỏ như dâu tây, mâm xôi, anh đào, kết hợp cùng nốt đất, nấm, gia vị và thoang thoảng gỗ sồi. Vị rượu thanh thoát, tannin mượt mà và hậu vị dài lâu. Chardonnay có hương cam quýt, táo xanh, hoa trắng, đôi khi có bơ, vani và bánh mì nướng nếu ủ gỗ sồi, mang đến vị rượu hài hòa, giàu khoáng chất, tươi mát mà đầy đặn.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Nhắc đến Dufouleur Pere et Fils là nhắc đến những chai rượu vang Burgundy đỉnh cao, phản ánh rõ nét terroir của vùng. Một số sản phẩm đáng chú ý gồm:
