GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU POGGIO LE VOLPI

Poggio Le Volpi là một trong những thương hiệu rượu vang danh tiếng của Ý, có trụ sở chính tại vùng Lazio và mở rộng sản xuất tại Puglia. Với lịch sử gần một thế kỷ, thương hiệu gắn liền với gia đình Mergè, những người mang sứ mệnh giữ gìn tinh hoa rượu vang Ý, kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại nhằm tạo nên những chai vang đậm chất thổ nhưỡng.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG POGGIO LE VOLPI

• Nguyên liệu chọn lọc: Poggio Le Volpi sử dụng các giống nho bản địa nổi tiếng như Nerobuono, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Puntinata và Greco, được thu hoạch từ những vườn nho nằm trên đất núi lửa giàu khoáng chất. Đất trồng chứa hàm lượng cao kali, phốt pho, lưu huỳnh, magiê và đá túp, giúp cây nho phát triển khỏe mạnh, tích tụ hàm lượng đường và axit cân đối, cho ra những trái nho đạt chất lượng cao.

• Quy trình lên men & ủ rượu: Rượu vang được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát để giữ nguyên hương vị tươi mới và đặc tính giống nho. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp hoặc Mỹ từ vài tháng đến hơn một năm tùy dòng sản phẩm, giúp tannin mềm mại hơn và phát triển hương vị phức tạp với các tầng hương như vani, cacao, gỗ sồi rang và gia vị.

• Hương vị: Vang đỏ Poggio Le Volpi thường có màu ruby đậm hoặc tím sẫm, hương trái cây chín như mận, anh đào đen, dâu dại hòa quyện cùng gia vị, sôcôla, cà phê, đôi khi có thoang thoảng khói và thảo mộc. Vị rượu đậm đà, tannin mượt mà nhưng rõ nét, axit cân bằng và hậu vị dài. Vang trắng mang màu vàng rơm tươi sáng, hương hoa trắng, cam quýt, đào, vải, cùng vị béo nhẹ, độ axit tươi và khoáng chất đặc trưng, tạo cảm giác dễ chịu và thanh lịch. Vang hồng của Poggio Le Volpi cũng được đánh giá cao với màu hồng nhạt ánh tím, hương dâu tây, anh đào, mềm mại và tinh tế.

• Điểm nhấn thổ nhưỡng: Tất cả các dòng vang đều thể hiện rõ nét ảnh hưởng của đất núi lửa Lazio và khí hậu Địa Trung Hải, những yếu tố mang lại sự phong phú về hương thơm, vị khoáng đặc trưng và cấu trúc rượu cân đối, làm nên phong cách vang Ý riêng biệt.

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Khi nhắc đến Poggio Le Volpi, không thể bỏ qua sản phẩm nổi bật của thương hiệu là: Rượu Vang Trắng Ý Poggio Le Volpi Donnaluce