GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU SILVER OAK

Silver Oak Cellars là nhà sản xuất rượu vang gia đình nổi tiếng tại California Hoa Kỳ. Thương hiệu này kiên định với triết lý chỉ sản xuất duy nhất giống nho Cabernet Sauvignon từ năm 1972. Nhờ sự tập trung tuyệt đối này Silver Oak đã trở thành biểu tượng rượu vang Mỹ được giới sưu tầm săn đón. Tên gọi thương hiệu là sự kết hợp giữa hai địa danh lịch sử là đường Silverado Trail và thị trấn Oakville tại thung lũng Napa.

Lịch sử Silver Oak bắt đầu từ cái bắt tay giữa Ray Duncan và Justin Meyer với tầm nhìn tạo ra loại rượu vừa uống ngon ngay vừa có thể lão hóa lâu dài. Điểm khác biệt lớn nhất của Silver Oak là việc sở hữu xưởng đóng thùng riêng để kiểm soát chất lượng gỗ sồi Mỹ. Họ tin rằng gỗ sồi Mỹ mang lại hương vị vani và dừa nướng đặc trưng tạo nên sự mềm mại khó quên cho rượu.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SILVER OAK

Những chai rượu Silver Oak luôn mang dấu ấn riêng biệt nhờ quy trình sản xuất tỉ mỉ và cam kết bền vững hiếm có.

• Khác với xu hướng dùng gỗ Pháp của thế giới Silver Oak trung thành tuyệt đối với thùng gỗ sồi Mỹ. Rượu được pha trộn hoàn chỉnh ngay từ đầu rồi mới đưa vào ủ giúp hương vị hòa quyện đồng nhất. Quy trình ủ rượu thường kéo dài khoảng 25 tháng trong thùng gỗ và thêm gần 2 năm trong chai. Sự kiên nhẫn này đảm bảo mỗi chai Silver Oak khi xuất xưởng đều đạt độ chín mùi hoàn hảo.

• Nguồn nho của Silver Oak đến từ hai vùng đất trứ danh với thổ nhưỡng khác biệt. Tại Napa Valley đất đá sỏi và khí hậu mát mẻ tạo ra những chai rượu có cấu trúc chặt chẽ và đậm đà. Trong khi đó vùng Alexander Valley với đất sét và nhiệt độ ấm áp lại mang đến phong cách phóng khoáng. Sự đa dạng này giúp người thưởng thức cảm nhận trọn vẹn sắc thái của giống nho vua Cabernet Sauvignon trên đất Mỹ.

• Cam kết bảo vệ môi trường là một phần không thể thiếu trong triết lý của Silver Oak. Cả hai nhà máy rượu của họ tại Napa và Alexander Valley đều đạt chứng nhận LEED Platinum danh giá nhất thế giới về công trình xanh. Đây là nhà sản xuất đầu tiên đạt được thành tựu này. Việc canh tác bền vững giúp cây nho khỏe mạnh và tạo ra những trái nho sạch nguyên chất mang đậm hương vị tự nhiên.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Để cảm nhận hết vẻ đẹp của rượu vang Silver Oak bạn nên phục vụ ở nhiệt độ mát khoảng 16 đến 18 độ C. Do cấu trúc rượu khá đậm đà và phức hợp bạn hãy rót rượu ra bình thở khoảng một tiếng trước khi uống. Quá trình này giúp rượu mở hương thơm trái cây và làm mềm lớp tannin dày dặn.

Hương vị vani và dừa nướng từ gỗ sồi Mỹ trong Silver Oak kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ nướng than hoa. Bạn có thể dùng kèm bò bít tết Ribeye hoặc sườn cừu nướng thảo mộc để tăng thêm hương vị. Ngoài ra các món thịt hầm đậm đà hay phô mai lâu năm như Gouda cũng là những lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng dòng vang đẳng cấp này.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Thương hiệu này tập trung toàn lực vào hai dòng sản phẩm chính đại diện cho hai vùng thổ nhưỡng đặc trưng.

• Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon: Đây là dòng rượu biểu tượng với màu đỏ ruby sâu thẳm và cấu trúc tannin mượt mà. Rượu nổi bật với hương quả lý chua đen hòa quyện cùng nốt hương dừa nướng và vani kem từ gỗ sồi Mỹ.

• Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon: Chai rượu này mang phong cách tươi mới và sống động hơn với tỷ lệ Cabernet Sauvignon rất cao. Hương vị chủ đạo là mứt dâu tây và mận đỏ kết hợp cùng chút hương hoa xô thơm và tiêu đen độc đáo.