Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Mỹ Experiment Red N5.0

Rượu Vang Đỏ Mỹ Experiment Red N5.0 là phiên bản giới hạn của nhà Ovid Napa Valley, một thương hiệu được giới sưu tập săn đón (Cult Wine). Chai vang này đến từ Pritchard Hill huyền thoại, nổi tiếng với thổ nhưỡng núi lửa và khí hậu lý tưởng. Rượu thuộc dòng "Experiment Series", thể hiện tinh thần không ngừng thử nghiệm và đổi mới của nhà Ovid. Đây là dòng vang pha trộn kiểu Bordeaux, mang cấu trúc mạnh mẽ và khả năng lão hóa lâu dài.

Tên gọi "Experiment" thể hiện tinh thần cốt lõi của Ovid, coi việc làm rượu là một nghiên cứu khoa học. "N5.0" là phiên bản thứ năm, cho thấy sự tìm tòi về sự khác biệt trong biểu hiện của nho khi được trồng ở các địa điểm khác nhau. Ovid đã mua nho từ một vườn nho lân cận để so sánh, nhằm giữ góc nhìn mới mẻ và thách thức những điều đã biết về thổ nhưỡng Pritchard Hill, tạo ra chất lượng đột phá.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Chai vang này là sự blend kiểu Bordeaux, với Cabernet Sauvignon là xương sống và Merlot giúp làm mềm cấu trúc. Nho được thu hoạch từ khu vực lân cận Pritchard Hill, nổi tiếng với đất núi lửa và độ cao lý tưởng. Thổ nhưỡng này góp phần tạo nên tính khoáng chất và chiều sâu cho rượu. Khí hậu có ngày ấm, đêm mát mẻ giúp nho cô đặc hương vị, giữ được độ axit cân bằng, tạo ra cấu trúc mạnh mẽ, ấn tượng.

Rượu Vang Đỏ Mỹ Experiment Red N5.0 giới hạn được ủ trong khoảng 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Ovid sử dụng sự cân bằng hợp lý giữa thùng sồi mới và thùng trung tính để tăng cường kết cấu, độ phức hợp mà không lấn át hương trái cây. Quá trình ủ này giúp làm mềm chất chát và tích hợp hương gỗ sồi một cách hài hòa. Rượu được chế tác với cấu trúc để có thể lão hóa duyên dáng trong nhiều năm, phát triển thêm chiều sâu.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ đậm, sâu thẳm, gần như đen.

• Hương thơm: Phức hợp, mãnh liệt, với việt quất tươi, mâm xôi đen, lá thông tươi, long não và gia vị như nhục đậu khấu.

• Hương vị: Cực kỳ đậm đà, đầy đặn nhưng mượt mà. Hương vị trái cây đen tập trung, tannin mềm như nhung, cấu trúc cân bằng.

• Hậu vị: Kéo dài, sang trọng, với các nốt sô cô la đen, cà phê rang, thuốc lá và hạt tiêu đen.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận được hết sự phức hợp của chai vang này, nhiệt độ phục vụ tối ưu là từ 16 độ C đến 18 độ C. Vì rượu có cấu trúc mạnh mẽ, việc rót ra bình chiết (decanter) để thở trong khoảng 1 đến 2 giờ là rất quan trọng. Quá trình này giúp làm mềm vị chát, cho phép các tầng hương thơm phức hợp của trái cây, thảo mộc và gỗ sồi bung tỏa một cách trọn vẹn, mang lại trải nghiệm đầy đủ cho người thưởng thức.

Chai Rượu Vang Đỏ Mỹ Experiment Red N5.0 rất hợp với các món thịt đỏ cao cấp và giàu hương vị. Gợi ý hàng đầu là sườn cừu nướng, thịt thăn bò New York phủ thảo mộc hoặc thịt bò Wellington. Sự đậm đà và cấu trúc mạnh mẽ của rượu kết hợp hài hòa với độ béo của thịt. Bạn cũng có thể dùng kèm với các loại phô mai cứng lâu năm như Gruyère hoặc Gouda ủ.