Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Mỹ Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017

Rượu Vang Đỏ Mỹ Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017 là sản phẩm biểu tượng, chủ đạo của nhà Silver Oak Cellars. Chai vang này tập trung gần như độc quyền vào giống nho Cabernet Sauvignon tại thung lũng Napa Valley, California. Rượu có phong cách đặc trưng là sự kết hợp giữa hương trái cây chín sống động, cấu trúc mượt mà, cùng độ phức hợp đến từ quá trình ủ dài ngày trong thùng gỗ sồi Mỹ. Triết lý của họ là tạo ra loại vang có thể thưởng thức ngay, không cần đợi lâu.

Silver Oak Cellars được thành lập năm 1972 bởi Ray Duncan và Justin Meyer. Tầm nhìn của họ rất đơn giản: chỉ sản xuất một loại rượu duy nhất là Cabernet Sauvignon, và chỉ ủ độc quyền trong thùng gỗ sồi Mỹ mới và cũ. Nhà máy được đặt tên Silver Oak theo vị trí ban đầu giữa Oakville và Đường mòn Silverado. Sự cam kết của Silver Oak đối với thùng sồi Mỹ và quá trình ủ kéo dài đã tạo nên một phong cách độc đáo, được yêu thích trên toàn thế giới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Một yếu tố tạo nên sự khác biệt lớn của dòng vang này là quy trình ủ kéo dài và việc sử dụng thùng gỗ sồi Mỹ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mới và cũ suốt 24 tháng, tức hai năm. Nhà Silver Oak thậm chí còn sở hữu cả xưởng đóng thùng riêng để kiểm soát chất lượng gỗ sồi. Quá trình ủ kéo dài này giúp rượu có thêm hương dừa, vani và cà phê rang đặc trưng, nhưng vẫn giữ được độ tươi mới và cấu trúc của trái cây.

Rượu Vang Đỏ Mỹ Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017 danh tiếng được pha trộn từ nhiều giống nho ngoài Cabernet Sauvignon (chiếm hơn 80%), bao gồm Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc và Malbec. Việc blend được thực hiện trước khi ủ sồi là nét đặc trưng. Niên vụ 2017 có lượng mưa lớn trước mùa hè. Nhờ canh tác tốt, rượu cuối cùng vẫn đạt được nồng độ đường và độ chua sáng, tạo cấu trúc đậm đặc và có khả năng lão hóa tốt.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, sống động, thể hiện độ đậm đặc.

• Hương thơm: Phức hợp, với mâm xôi đen, việt quất, dừa, vani nướng, cà phê rang và các loại gia vị nướng.

• Hương vị: Cấu trúc mượt mà, đầy đặn ở giữa vòm miệng. Hương vị trái cây đen chín hòa quyện với gỗ sồi. Vị chát dẻo dai nhưng tròn trịa.

• Hậu vị: Kéo dài, hào phóng và dai dẳng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 độ C đến 17 độ C. Vì đây là một chai Cabernet Sauvignon có cấu trúc mạnh mẽ, việc rót rượu ra bình chiết (decanter) trước khoảng 30 phút là cần thiết. Thời gian này giúp rượu tiếp xúc với không khí, làm mềm vị chát và giúp các nốt hương phức hợp của gỗ sồi Mỹ được mở ra một cách rõ ràng và thu hút hơn.

Với cấu trúc đậm đà và hương vị phong phú, Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon rất hợp với các món ăn giàu hương vị. Bạn có thể kết hợp rượu với bò bít tết nướng, sườn cừu hoặc các món thịt thú săn có nước sốt dựa trên thịt. Mặc dù rượu có thể uống ngon ngay khi phát hành, niên vụ 2017 này có tiềm năng lão hóa tốt, được dự đoán có thể phát triển hương vị tuyệt vời thêm nhiều năm nếu được bảo quản đúng cách.