GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU SMITH HAUT LAFITTE
Smith Haut Lafitte là một trong những thương hiệu rượu vang danh giá bậc nhất vùng Pessac-Léognan, Bordeaux, Pháp. Với lịch sử phát triển từ thế kỷ 14, Smith Haut Lafitte nổi tiếng bởi phong cách rượu vang tinh tế, sang trọng, thể hiện rõ triết lý “Bio-Precision” kết hợp giữa nông nghiệp hữu cơ và công nghệ chính xác hiện đại. Thương hiệu này được công nhận Grand Cru Classé trong phân loại Graves năm 1959, khẳng định uy tín và chất lượng bền vững qua nhiều thế hệ.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG SMITH HAUT LAFITTE
-
Nguyên liệu và giống nho: Smith Haut Lafitte sở hữu vườn nho rộng 80ha với đất sỏi đặc trưng của Graves, được trồng chủ yếu bằng Cabernet Sauvignon (55-62%), Merlot (30-35%), Cabernet Franc (6-9%) và Petit Verdot (1-2%) cho vang đỏ, còn vang trắng nổi bật với Sauvignon Blanc kết hợp Semillon và Sauvignon Gris. Các giống nho này được chăm sóc hữu cơ, không sử dụng thuốc diệt cỏ hay phân bón hóa học.
-
Quy trình lên men: Nho được thu hoạch thủ công tỉ mỉ, phân loại bằng hệ thống quang học Vistalysis hiện đại, lên men trong thùng gỗ sồi hình nón cụt dưới nhiệt độ kiểm soát (khoảng 28°C cho vang đỏ và 8°C cho vang trắng). Đặc biệt, vang đỏ được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi (60% thùng mới) tạo cấu trúc tannin mịn màng, còn vang trắng sử dụng khí trơ để bảo toàn hương thơm và màu sắc tự nhiên.
-
Hương vị: Vang đỏ có màu đỏ sẫm hoặc ruby đậm, hương thơm phức hợp của trái cây chín mọng (lý chua đen, mận, việt quất) kết hợp cùng vani, gỗ sồi, cam thảo, khói và đá lửa. Vị rượu trưởng thành nhưng tươi mới, hậu vị kéo dài và sâu lắng. Vang trắng Les Hauts de Smith có màu vàng nhạt, hương cam quýt, hoa trắng, vải thiều, đào mọng nước và vị chua thanh tươi mát, kết thúc với chút khoáng chất đặc trưng.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Nhắc đến Smith Haut Lafitte, không thể bỏ qua những sản phẩm đã làm nên tên tuổi của thương hiệu này trên thị trường rượu vang thế giới:
.webp)
