Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe De Graves 2014

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe de Graves 2014 là chai vang đỏ cao cấp (Grand Vin) từ nhà Smith Haut Lafitte, một trong những điền trang hàng đầu thuộc phân hạng danh giá Grand Cru Classé de Graves tại Pessac-Léognan, Bordeaux. Chai vang đỏ Pháp này đại diện cho sự kết hợp hoàn hảo giữa lịch sử, truyền thống và công nghệ làm vang hiện đại ("Bio-Precision"). Niên vụ 2014 được giới phê bình đánh giá cao nhờ sự cân bằng giữa hương vị trái cây cô đọng và cấu trúc tannin mượt mà. Rượu có nồng độ 13.5% và dung tích tiêu chuẩn 750ml.

Lịch sử của Chateau Smith Haut Lafitte bắt nguồn từ năm 1365. Tên gọi được đặt theo tên George Smith, một thương gia Scotland đã mua điền trang vào thế kỷ 18. Kể từ năm 1990, dưới sự điều hành của gia đình Cathiard, điền trang đã phát triển triết lý "Bio-Precision", tập trung vào việc tôn trọng thiên nhiên và theo đuổi canh tác hữu cơ và biodynamic. Mục tiêu của họ là làm ra những chai vang xứng đáng với thổ nhưỡng đặc biệt, bằng cách sử dụng các phương pháp tiên tiến như ảnh vệ tinh để theo dõi vườn nho, đảm bảo nho đạt chất lượng hoàn hảo.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2014 là sự blend chủ yếu gồm Cabernet Sauvignon (khoảng 62-65%) và Merlot (khoảng 30-36%). Nho được trồng trên lớp đất sỏi Gunzian đặc trưng của Pessac-Léognan. Loại đất sỏi thoát nước tốt này không chỉ thúc đẩy rễ nho phát triển sâu mà còn giữ nhiệt và phản chiếu ánh sáng, giúp giống nho Cabernet Sauvignon đạt độ chín hoàn hảo, mang lại cấu trúc và hương vị trái cây đen cô đọng cho chai vang Pháp này.

Rượu được lên men trong các thùng gỗ nhỏ, sau đó được ủ trong khoảng 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 60-65% là thùng mới do chính xưởng đóng thùng của Chateau Smith Haut Lafitte sản xuất. Việc ủ kéo dài và chọn lọc này giúp tannin trong rượu trở nên mềm mượt như lụa. Với cấu trúc vững chắc và độ chua cân bằng, niên vụ 2014 có tiềm năng lão hóa vượt trội.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ đậm, gần như đen với ánh tím.

• Hương thơm: Phức hợp, mãnh liệt. Nổi bật với hương trái cây đen (lý chua đen, mâm xôi), hòa quyện cùng các nốt hương của socola đen, thuốc lá, tuyết tùng (cedar), cam thảo và khoáng chất đặc trưng của đất sỏi.

• Hương vị: Đầy đặn, phong phú nhưng vẫn giữ được sự thanh lịch. Vị trái cây cô đọng, cấu trúc tannin mượt mà, khô ráo. Cảm giác tròn trịa, cân bằng với độ chua sắc nét mang lại sự tươi mới và hậu vị dài lâu.

• Hậu vị: Kéo dài, đậm vị trái cây và khoáng chất.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Bạn nên phục vụ Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Smith Haut Lafitte 2014 ở nhiệt độ 16∘C đến 18∘C. Để rượu bộc lộ hết sự phức tạp, nên rót ra bình decanter và để thở khoảng 2 đến 5 giờ trước khi uống.

Chai vang Grand Cru Classé này là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn sang trọng như:

• Bò bít tết (Steak) cao cấp hoặc thịt bò Wagyu nướng.

• Thịt cừu non tẩm hương thảo.

• Các món ăn dùng nước sốt đậm đà, có nấm truffle hoặc các loại phô mai lâu năm.