GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU RƯỢU VANG TORBRECK
Torbreck là một trong những thương hiệu rượu vang danh tiếng và được đánh giá cao của Úc, nổi bật với các loại rượu vang đỏ phong cách Rhône từ Thung lũng Barossa. Được thành lập vào năm 1994 bởi David Powell, Torbreck Vintners ra đời từ việc khám phá những vườn nho Shiraz lâu đời bị bỏ quên, với triết lý tạo ra rượu vang hảo hạng bằng sự can thiệp tối thiểu, tôn vinh giá trị nguyên bản của từng giống nho và thổ nhưỡng. Hiện tại, dưới sự điều hành của Peter Kight và Ian Hongell, thương hiệu tiếp tục duy trì các tiêu chuẩn cao, nhanh chóng đạt được sự công nhận quốc tế và được Robert Parker vinh danh là một trong 100 nhà máy sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG TORBRECK
-
Vùng sản xuất và nguyên liệu đặc trưng: Torbreck nằm ở Marananga, trên sườn phía tây của Thung lũng Barossa, Úc, một vùng nổi tiếng với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp và đa dạng loại đất, lý tưởng cho các loại rượu vang đỏ đậm đà. Khí hậu đặc trưng với những ngày nắng nóng và đêm mát mẻ, hoàn hảo cho giống nho Shiraz. Thương hiệu đặc biệt nổi tiếng với việc sử dụng những cây nho rất già, một số có tuổi đời tới 100 năm hoặc hơn, mang lại hương vị rượu vang cô đọng và phức tạp. Các giống nho chủ đạo là phong cách Rhône như Shiraz, Grenache, Mourvèdre cho vang đỏ và Viognier, Roussanne, Marsanne, Semillon cho vang trắng.
-
Quy trình sản xuất can thiệp tối thiểu: Torbreck áp dụng triết lý sản xuất rượu vang với sự can thiệp tối thiểu của con người, cho phép hương vị tự nhiên của nho và thổ nhưỡng được thể hiện rõ nét. Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo lựa chọn những trái nho chất lượng nhất. Nhiều loại rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, góp phần tạo nên hương vị phức tạp và chiều sâu cho rượu.
-
Hương vị đậm đà và phức hợp: Rượu vang Torbreck, đặc biệt là các dòng vang đỏ Shiraz, nổi tiếng với hương vị cô đọng, mạnh mẽ và phức hợp. Chúng thường thể hiện hương của trái cây đen chín mọng, gia vị, khoáng chất cùng các nốt hương phát triển từ quá trình ủ sồi như vani, socola hay hương đất. Các loại vang trắng cũng mang hương thơm đặc trưng của giống nho như Viognier với hương hoa và trái cây.
CÁC SẢN PHẨM NỔI BẬT
Torbreck sản xuất cả rượu vang đỏ và trắng, chủ yếu từ các giống nho phong cách Rhône. Dưới đây là một số dòng rượu vang nổi bật của thương hiệu:
