Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Bia Bỉ Chimay Doree Gold

Bia Bỉ Chimay Doree Gold (hay Chimay Gold) là một trong những dòng bia Trappist đặc biệt và hiếm có nhất trên thế giới. Trong hơn 150 năm, đây vốn là dòng bia "nội bộ" chỉ dành riêng cho các tu sĩ tại Tu viện Scourmont hoặc phục vụ khách quý ghé thăm. Khác với những "người anh em" mạnh mẽ như Chimay Xanh hay Đỏ, Chimay Doree mang phong cách nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ trọn đẳng cấp của một dòng bia tu viện đích thực. Mãi đến năm 2013, dòng bia mang sắc vàng quý tộc này mới chính thức được giới thiệu ra thị trường toàn cầu.

Sản phẩm tự hào sở hữu logo "Authentic Trappist Product", bảo chứng cho quy trình sản xuất nghiêm ngặt bên trong bức tường tu viện dưới sự giám sát của các tu sĩ. Bia Bỉ Chimay Doree Gold không chỉ là thức uống, mà còn là kết tinh của triết lý nhân văn, nơi phần lớn lợi nhuận được dành cho các hoạt động từ thiện. Với nồng độ cồn vừa phải 4.8%, dòng bia này mở ra một định nghĩa mới về bia Bỉ: chiều sâu và cảm giác sảng khoái tuyệt đối trong từng ngụm nhỏ.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Dòng bia vàng từ tu viện Scourmont chinh phục những chuyên gia khó tính nhất nhờ quy trình ủ nấu kỳ công và nguyên liệu chọn lọc.

Sản phẩm sử dụng nguồn nước tinh khiết từ giếng khoan nội bộ tu viện, kết hợp cùng mạch nha lúa mạch và chủng men đặc hữu được phân lập từ năm 1948. Điểm đặc biệt nhất là kỹ thuật tái lên men trong chai (phương pháp Champagne), giúp bia tạo ra độ ga tự nhiên và bọt mịn bồng bềnh. Bia Bỉ Chimay Doree Gold thơm ngon nhờ sự bổ sung vỏ cam quýt và hạt rau mùi, tạo nên tầng hương vị tươi mát.

Về cảm quan, chai bia Bỉ này sở hữu màu vàng nhạt hơi đục đặc trưng của dòng bia không lọc. Khi bật nắp, hương hoa bia tươi mới hòa quyện cùng nốt hương táo đỏ và cam chanh bung tỏa mãnh liệt. Vị ngọt thanh từ mạch nha ở đầu lưỡi nhanh chóng nhường chỗ cho hậu vị khô, sạch sẽ với một chút cay nồng của men Trappist. Cấu trúc bia hài hòa giữa vị đắng nhẹ của hoa bia cao cấp và hương thảo mộc, mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng vô cùng lôi cuốn.

Do giữ nguyên men bia tươi, mỗi chai 330ml chứa hàm lượng vitamin nhóm B và khoáng chất dồi dào, tốt cho sức khỏe khi thưởng thức điều độ. Nồng độ 4.8% giúp bia trở nên dễ tiếp cận, phù hợp cho cả nam và nữ trong các buổi tiệc nhẹ nhàng. Quy cách đóng gói thùng 24 chai chắc chắn, sang trọng, là lựa chọn lý tưởng để làm quà tặng hoặc phục vụ trong các nhà hàng cao cấp, khẳng định gu thẩm mỹ của gia chủ.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị, bạn nên thưởng thức bia ở nhiệt độ lý tưởng từ 6°C đến 8°C. Hãy sử dụng ly dạng hình chén (Chalice) đặc trưng của Chimay để hương thơm thảo mộc có không gian bung tỏa đều. Khi rót, hãy thực hiện chậm rãi để tạo ra lớp bọt trắng mịn dày dặn. Nếu muốn cảm nhận vị béo ngậy đặc trưng, bạn có thể rót hết phần men lắng cuối chai; ngược lại, hãy để lại khoảng 1cm nếu ưa thích sự trong trẻo, thanh thoát.

Bia Bỉ Chimay Doree Gold là "người bạn đồng hành" hoàn hảo cho các món hải sản tươi sống như hàu, cá hồi hoặc các loại salad trái cây. Vị chua thanh của cam quýt trong bia giúp cân bằng độ béo của thịt trắng và các loại phô mai nhẹ. Đây cũng là dòng bia tuyệt vời để bắt đầu một bữa tiệc hoặc dùng kèm trong các bữa ăn hàng ngày để tăng thêm hương vị cho món chính. Sự thanh khiết của Chimay Doree chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bộ sưu tập trải nghiệm ẩm thực của bạn.