Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Delamotte Rose

Delamotte Rose là một trong những dòng Champagne Rosé tiêu biểu đến từ nhà sản xuất lâu đời Champagne Delamotte – thành lập từ năm 1760, tọa lạc tại làng Grand Cru Le Mesnil sur Oger, vùng Champagne danh tiếng của Pháp. Là "chị em" của nhà Champagne huyền thoại Salon, Delamotte mang trong mình phong cách sang trọng, tinh khiết và tinh tế đặc trưng của thổ nhưỡng Côte des Blancs.

Delamotte Rose được làm từ các giống nho Grand Cru nổi bật của vùng, với tỉ lệ chủ đạo là Pinot Noir đến từ Montagne de Reims và một phần Chardonnay từ Côte des Blancs. Champagne này không có niên vụ (Non Vintage), nhưng được ủ tối thiểu 36 tháng trong hầm, lâu hơn tiêu chuẩn thông thường, nhằm phát triển hương vị sâu sắc và độ kem mịn lý tưởng.

Đặc Điểm Nổi Bật

Delamotte Rose sử dụng phương pháp "saignée" – một kỹ thuật truyền thống phức tạp, trong đó nước ép nho Pinot Noir được tiếp xúc với vỏ nho trong thời gian ngắn để chiết xuất màu sắc và hương vị tự nhiên. Phương pháp này tạo nên cấu trúc chắc chắn và hương vị rõ ràng hơn so với phương pháp pha trộn phổ biến.

Sự kết hợp giữa Pinot Noir mạnh mẽ và Chardonnay thanh thoát giúp rượu giữ được sự tươi mới và sống động, đồng thời vẫn thể hiện được chiều sâu và phong cách đặc trưng của nhà Delamotte.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Hồng nhạt đến hồng san hô, ánh sắc cá hồi tự nhiên đặc trưng của phương pháp saignée.

• Hương thơm: Hòa quyện giữa trái cây đỏ tươi như dâu tây, mâm xôi, anh đào cùng hương khoáng chất nhẹ, thoảng gừng và tiêu trắng.

• Hương vị: Rượu có kết cấu tốt, vị trái cây đỏ nổi bật, độ axit cân bằng và sảng khoái. Bọt khí mịn và nhẹ, tạo cảm giác mượt mà nơi vòm miệng.

• Hậu vị: Tươi sáng, kéo dài, để lại dấu ấn tinh tế với độ khoáng và chút cay nhẹ của gia vị.

Delamotte Rose là lựa chọn phù hợp cho nhiều dịp, từ tiệc nhẹ đến những bữa ăn trang trọng. Thưởng thức ngon nhất khi được ướp lạnh ở 8–10°C và dùng kèm các món hải sản, thịt trắng hay tráng miệng từ trái cây đỏ.