Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Grappa Ý Tommasi Grappa di Amarone

Rượu Grappa Ý Tommasi Grappa di Amarone là một loại rượu chưng cất cao cấp (Grappa) từ bã nho, đến từ thương hiệu vang danh tiếng Tommasi của Ý. Sản phẩm này được làm từ bã nho còn sót lại sau khi sản xuất loại rượu vang đỏ Amarone della Valpolicella Classico DOCG. Với nồng độ 43%, đây là chai Grappa ủ thùng (Grappa Barricata) mang tính mạnh mẽ, nồng nàn của rượu mạnh truyền thống, hòa quyện với sự tao nhã, phức hợp đặc trưng của rượu vang Amarone.

Thương hiệu Tommasi có lịch sử hơn một thế kỷ, bắt đầu từ năm 1902 tại vùng Valpolicella, Veneto, Ý. Triết lý của họ là tôn trọng truyền thống và ưu tiên sự thanh lịch, cân bằng trong từng sản phẩm. Tên gọi "Grappa di Amarone" có nghĩa là Grappa được làm "từ Amarone", khẳng định nguồn gốc bã nho cao cấp. Grappa này còn được ủ trong thùng gỗ sồi nhỏ, một quy trình giúp rượu mềm mại hơn, thêm màu sắc và hương vị từ gỗ sồi.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm độc đáo nhất của Rượu Grappa Ý Tommasi Grappa di Amarone là nguồn nguyên liệu. Bã nho được sử dụng là bã nho của các giống Corvina, Rondinella, Molinara, giống nho được dùng làm rượu Amarone, đã được làm khô và lên men hoàn toàn. Điều này mang lại cho rượu Grappa một hương vị sâu sắc và phức hợp hơn so với Grappa thông thường. Quá trình chưng cất bã nho ngay lập tức sau khi rượu vang được tách ra giúp giữ lại trọn vẹn hương thơm và độ tươi của bã nho.

Là một chai Grappa ủ thùng gỗ sồi (Barricata) trong khoảng hai năm hoặc hơn. Quá trình lão hóa này giúp loại bỏ bớt sự gắt gỏng thường thấy ở Grappa, thay vào đó là sự ấm áp, đầy đặn và cân bằng. Hương thơm phức hợp với các nốt trái cây khô, gia vị, và vani từ gỗ sồi giúp chai Grappa này trở nên tao nhã và dễ tiếp cận hơn đối với những người mới thử rượu mạnh Ý.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng đỏ hoặc hổ phách nhẹ, đạt được tự nhiên từ quá trình ủ thùng gỗ sồi.

• Hương thơm: Rất tao nhã và phức hợp. Có ghi chú của trái cây khô như nho khô, mơ khô, anh đào đen. Đi kèm là hương gia vị, vani và thuốc lá từ gỗ sồi.

• Hương vị: Ấm áp, mềm mại và đầy đặn. Hương vị nhẹ nhàng nhưng dai dẳng, hơi cay nhẹ. Cảm giác tròn trịa, với sự cân bằng giữa vị ngọt tinh tế và vị ấm của độ cồn.

• Hậu vị: Kéo dài, êm dịu và khô ráo một cách dễ chịu.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Cách tốt nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị của Rượu Grappa Ý Tommasi Grappa di Amarone là thưởng thức nguyên chất (Liscia) sau bữa tối. Grappa được dùng như một loại digestivo (rượu hỗ trợ tiêu hóa), giúp kết thúc bữa ăn một cách ấm áp và nhẹ nhàng. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là khoảng 16 - 18∘C trong ly Grappa hoặc ly tulip để tập trung hương thơm.

Rượu Grappa này đặc biệt kết hợp tuyệt vời với sô cô la đen (dark chocolate) có hàm lượng cacao cao hoặc các món tráng miệng có hương vị đậm đà, ví dụ như Tiramisu. Bạn cũng có thể dùng nó để nhâm nhi cùng với một ly cà phê Espresso đậm đặc, một cách thưởng thức rất được ưa chuộng tại Ý.