Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Albert Bichot Bourgogne Aligote

Albert Bichot Bourgogne Aligote là chai rượu vang trắng đại diện cho sự tươi mới và năng lượng của vùng Burgundy, Pháp. Khác với dòng Chardonnay quen thuộc, chai vang này được làm từ giống nho Aligote truyền thống. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm một trải nghiệm sảng khoái, sắc nét và thuần khiết. Sản phẩm này đang ngày càng được người sành vang yêu thích trở lại nhờ hương vị tự nhiên và sống động.

Thương hiệu Maison Albert Bichot có lịch sử lâu đời từ năm 1831 và được điều hành bởi gia đình qua 6 thế hệ. Họ nổi tiếng với triết lý "lắng nghe thiên nhiên" và chú trọng canh tác hữu cơ. Chai Albert Bichot Bourgogne Aligote được tạo ra từ những trái nho khỏe mạnh nhất của vùng Saône-et-Loire và Côte-d'Or. Sự tâm huyết của gia đình Bichot đã giúp nâng tầm giống nho Aligote, biến nó thành biểu tượng của sự khoáng đạt và chất lượng ổn định.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Albert Bichot Bourgogne Aligote

Yếu tố tạo nên sự khác biệt của Albert Bichot Bourgogne Aligote nằm ở thổ nhưỡng đa dạng. Cây nho Aligote phát triển mạnh trên nền đất đá vôi pha sét và đất marl. Thành phần đá vôi giúp rượu có độ khoáng và sự sắc nét đặc trưng. Trong khi đó, lớp đất sét giúp giữ nước và tạo độ tròn trịa cho rượu. Nhờ vậy, chai vang này luôn giữ được cấu trúc cân bằng và hương vị gãy gọn.

Quy trình sản xuất được kiểm soát rất kỹ lưỡng để giữ trọn vẹn sự tươi mát. Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu để cân bằng lượng axit tự nhiên cao. Sau đó, quá trình lên men diễn ra hoàn toàn trong bể thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát từ 18°C đến 20°C. Nhà sản xuất hạn chế tối đa việc dùng thùng gỗ sồi. Cách làm này giúp Albert Bichot Bourgogne Aligote bảo toàn được hương thơm trái cây nguyên bản và độ giòn đặc trưng của giống nho.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu vàng kim nhạt rất đẹp mắt. Khi rót ra ly, bạn sẽ thấy những ánh xanh lục nhẹ nhàng, biểu hiện rõ nét của sự tươi trẻ.

• Hương thơm: Mùi hương của rượu rất tươi mát và tinh tế. Nổi bật nhất là hương các loại hoa trắng như hoa keo, táo gai. Tiếp theo là các nốt hương trái cây như táo xanh, chanh vàng và thoang thoảng chút mùi hạt phỉ hoặc hạnh nhân tươi.

• Hương vị: Trên vòm miệng, Albert Bichot Bourgogne Aligote mang lại cảm giác tràn đầy năng lượng. Độ chua cao tự nhiên tạo nên sự sảng khoái tức thì. Vị khoáng chất rõ nét kết hợp với hương cam quýt tạo nên cấu trúc rất cân bằng.

• Hậu vị: Kết thúc sạch sẽ, khô và kéo dài với dư vị của chanh kích thích vị giác.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang trắng này là từ 10°C đến 12°C. Bạn nên ướp lạnh kỹ trước khi uống để cảm nhận hết độ giòn và tươi của rượu. Đây là chai vang trắng rất thích hợp để uống ngay khi còn trẻ, trong khoảng 3 đến 5 năm sau khi thu hoạch.

Với độ chua thanh thoát, Albert Bichot Bourgogne Aligote là lựa chọn tuyệt vời để khai vị hoặc dùng làm rượu nền pha chế cocktail Kir truyền thống. Rượu kết hợp hoàn hảo với các món hải sản như hàu sống, ốc bulot hay cá nướng. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng kèm với thịt nguội, salad phô mai dê hoặc món ốc sên kiểu Burgundy để tăng thêm hương vị.