Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Premier Cru

Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Premier Cru là một trong những chai vang trắng nổi bật đến từ vùng Bourgogne (Burgundy) của Pháp. Sản phẩm này đại diện cho phong cách của nhà làm vang Joseph Drouhin, thể hiện sự kết hợp giữa hương vị phong phú, cấu trúc vững vàng và sự cân bằng. Đây là một lựa chọn đáng chú ý cho những ai tìm hiểu về dòng vang Chardonnay cao cấp của vùng Côte de Beaune.

Tên gọi của chai vang này cung cấp thông tin rõ ràng về nguồn gốc. "Joseph Drouhin" là tên nhà sản xuất. "Chassagne-Montrachet" là tên ngôi làng nổi tiếng thuộc khu vực "Côte des Blancs", nơi chuyên trồng nho Chardonnay. Cuối cùng, "Premier Cru" (hay 1er Cru) là cấp độ xếp hạng chất lượng cao, chỉ đứng sau Grand Cru, cho thấy nho được thu hoạch từ những thửa ruộng đặc biệt, được công nhận về chất lượng vượt trội.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Maison Joseph Drouhin là một trong những tên tuổi uy tín tại Burgundy, hiện được điều hành bởi thế hệ thứ tư của gia đình. Vườn nho tại Chassagne-Montrachet sở hữu chất đất sét pha đá vôi phức tạp, yếu tố quan trọng giúp nho Chardonnay phát triển hương vị khoáng chất đặc trưng.

Nho Chardonnay được thu hoạch hoàn toàn bằng tay, sau đó được phân loại kỹ lưỡng và ép chậm bằng máy ép khí nén để lấy được nước ép tinh khiết. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp. Nhà sản xuất kiểm soát tỷ lệ thùng sồi mới rất chặt chẽ, thường chỉ khoảng 20-25%, để hương vị của gỗ không lấn át hương vị trái cây và thổ nhưỡng.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Rượu có màu vàng rơm sáng khi còn trẻ. Theo thời gian, màu sắc sẽ phát triển thành sắc vàng đậm hơn.

• Hương thơm: Khi mới rót, bạn có thể cảm nhận các nốt hương của hoa trắng (như hoa táo gai, hoa keo), xen lẫn mùi trái cây như cam quýt, mơ và lê. Khi rượu trưởng thành hơn, các nốt hương phức tạp của hạt phỉ, hạnh nhân, mật ong và gia vị nhẹ sẽ xuất hiện.

• Hương vị: Trên vòm miệng, đây là một chai vang có vị đầy đặn nhưng vẫn giữ được sự mềm mại và kết cấu mượt mà. Rượu thể hiện cấu trúc vững chắc, độ tròn trịa dễ chịu, cân bằng tốt giữa vị trái cây chín, sự tươi mát và nét khoáng đạt đặc trưng.

• Hậu vị: Hậu vị kéo dài, để lại cảm giác đậm đà và phong phú, thể hiện rõ nét khoáng chất tinh khiết từ đất đá vôi.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Premier Cru, nhiệt độ phục vụ rất quan trọng. Rượu nên được làm mát ở khoảng 13°C. Tránh ướp lạnh rượu quá mức, vì nhiệt độ quá thấp sẽ làm các lớp hương thơm phức tạp của rượu bị khóa lại, khiến bạn khó cảm nhận được đầy đủ sự phát triển của hương vị.

Nhờ cấu trúc đầy đặn và hương vị phong phú, chai vang trắng này phù hợp với nhiều món ăn. Nó kết hợp tốt với các loại hải sản chế biến cầu kỳ như cá nướng, tôm hùm, sò điệp áp chảo dùng kèm sốt kem. Ngoài ra, rượu cũng là bạn đồng hành lý tưởng cho các món gia cầm (như gà hoặc gà tây) nấu với sốt kem, hoặc các loại phô mai mềm, có vị béo nhẹ.