Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Ý Bosio Passato Langhe DOC Chardonay Organic

Bosio Passato Langhe DOC Chardonay Organic là một chai rượu vang trắng độc đáo đến từ vùng Piedmont, nước Ý. Tên gọi "Passato" có nghĩa là "Quá khứ". Đây là cách nhà làm rượu Luca Bosio thể hiện mong muốn quay ngược thời gian, tái hiện lại hương vị chân thực và mộc mạc như cách cha ông họ đã làm từ thế kỷ 17. Chai vang này nổi bật với sự cân bằng tuyệt vời giữa vị trái cây tươi mát và sự đậm đà, mang đến trải nghiệm vừa hoài cổ vừa hiện đại.

Thương hiệu Bosio Family Estates có lịch sử gắn bó với nghề trồng nho qua 3 thế hệ. Ngày nay, Luca Bosio đang tiếp quản và thổi luồng gió mới vào di sản gia đình bằng triết lý "Tôn trọng thiên nhiên". Chai Bosio Passato Langhe DOC Chardonnay Organic là minh chứng rõ nét cho cam kết canh tác hữu cơ, không dùng hóa chất để tạo ra những sản phẩm sạch và khỏe mạnh. Nhãn chai thiết kế theo phong cách cổ điển với hình ảnh đạp nho bằng chân, tôn vinh nghề làm rượu thủ công xưa cũ.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Bosio Passato Langhe DOC Chardonay Organic

Chất lượng của chai vang này bắt nguồn từ vùng đất di sản Langhe nổi tiếng. Nho được trồng ở độ cao 300-400m trên nền đất sét pha đá vôi. Thành phần đá vôi mang lại độ khoáng và sự thanh thoát, trong khi đất sét giúp giữ nước để nho chín đều. Vườn nho được canh tác hoàn toàn hữu cơ, giúp bảo vệ hệ sinh thái và tạo ra nguyên liệu thuần khiết nhất cho Bosio Passato Langhe DOC Chardonay Organic.

Quy trình sản xuất được thực hiện rất kỹ lưỡng với 100% giống nho Chardonnay. Nho được hái thủ công vào sáng sớm và lên men bằng men bản địa có sẵn trên vỏ nho. Điểm đặc biệt nhất là quá trình ủ rượu. Bosio Passato Langhe DOC Chardonay Organic được ủ trên cặn men (sur lie) từ 6 đến 8 tháng kết hợp kỹ thuật khuấy cặn. Cách làm này giúp rượu có kết cấu kem mịn, béo ngậy và hương vị bánh nướng phức hợp, tương tự như những chai vang trắng cao cấp thời xưa.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu vàng rơm đậm đà, phản ánh độ chín muồi của nho và quá trình ủ men kỹ lưỡng.

• Hương thơm: Mùi hương của rượu rất nồng nàn và ấm áp. Nổi bật là các nốt hương trái cây chín vàng như táo vàng, lê, đào và mơ. Kèm theo đó là những tầng hương phức hợp của bánh mì nướng, bơ tươi, mật ong và chút vani thơm lừng.

• Hương vị: Trên vòm miệng, Bosio Passato Langhe DOC Chardonay Organic thể hiện cấu trúc đầy đặn và tròn trịa. Cảm giác béo ngậy lan tỏa nhưng được cân bằng bởi độ chua thanh thoát tự nhiên. Vị ngọt của quả chín hòa quyện với vị khoáng nhẹ nhàng tạo nên chiều sâu.

• Hậu vị: Kết thúc dài, êm ái với dư vị của vani và trái cây sấy.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức chai vang trắng này là từ 10°C đến 12°C. Bạn nên ướp lạnh vừa phải, không nên để quá lạnh vì sẽ làm mất đi độ béo và hương thơm phức hợp. Hãy sử dụng ly vang trắng bầu to để rượu có không gian "thở" và bung tỏa hương vị tốt nhất.

Với độ béo ngậy đặc trưng, Bosio Passato Langhe DOC Chardonay Organic là bạn đồng hành tuyệt vời của các món ăn có sốt kem. Rượu rất hợp với mì Ý sốt kem nấm Carbonara, súp bí đỏ hoặc gà nấu kem. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng kèm với hải sản đậm vị như tôm hùm nướng bơ tỏi, cá hồi áp chảo hoặc các loại phô mai mềm như Brie.