Giới thiệu về thương hiệu Castello Monaci
Nằm trong vùng Salento của miền nam nước Ý, Castello Monaci là một trong những thương hiệu rượu vang nổi tiếng nhất của quốc gia này, đại diện cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự đổi mới. Với lịch sử lâu đời, những vườn nho rộng lớn và phương pháp sản xuất hiện đại, thương hiệu đã trở thành một biểu tượng của chất lượng và đẳng cấp trong ngành công nghiệp rượu vang.
Castello Monaci không chỉ là một thương hiệu rượu vang, mà còn là một di sản lịch sử. Được thành lập từ thế kỷ 16, lâu đài Castello Monaci là nơi cư ngụ của các tu sĩ dòng Cistercian, những người đã tận dụng đất đai màu mỡ ở Salento để trồng nho và sản xuất rượu vang. Ngày nay, truyền thống vẫn được duy trì và phát triển với sự kết hợp của các kỹ thuật hiện đại mang lại cho thế giới những chai vang đẳng cấp.
Đặc điểm của rượu vang Castello Monaci
-
Vùng Salento, nơi Castello Monaci tọa lạc, được biết đến với khí hậu ấm áp và đất đai màu mỡ, lý tưởng cho việc trồng nho. Những vườn nho ở đây chủ yếu là các giống nho bản địa như Primitivo, Negroamaro và Malvasia Nera, tạo nên những loại rượu vang đậm đà, phong phú với hương vị độc đáo của miền nam Ý. Các cánh đồng nho trải dài đến tận chân trời, tạo nên một bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp và là nguồn cảm hứng cho những người làm rượu tại Castello Monaci.
-
Quy trình sản xuất: Tại Castello Monaci, quy trình sản xuất rượu vang là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại. Những trái nho được thu hoạch bằng tay, sau đó được chọn lọc kỹ càng trước khi chuyển vào quá trình ép và lên men. Tùy thuộc vào loại vang, quá trình ủ có thể diễn ra trong các thùng gỗ sồi hoặc thùng inox, nhằm đảm bảo mỗi chai vang khi ra đời đều đạt được hương vị và chất lượng tốt nhất.
-
Đa dạng dòng sản phẩm: Castello Monaci nổi tiếng với nhiều dòng sản phẩm phong phú, từ các loại vang đỏ mạnh mẽ như Artas Primitivo, Aiace Negroamaro đến các loại vang trắng tinh khiết như Acante Fiano. Mỗi chai vang đều mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng Salento, với cấu trúc cân bằng, tannin dịu nhẹ và hương thơm đa dạng từ các loại trái cây, thảo mộc.
Sản phẩm nổi bật
Một số sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu đang được ưa chuộng là:
